Oavsett om du kallar dem köttbullar, bitterballen, frikadelle eller dumplings så har köttbullarna blivit en stor hit.

Ända sedan IKEA fick fotfäste i Tyskland har de små köttbullarna varit en stor hit. Oavsett om du kallar dem köttbullar, bitterballen, frikadeller, köttbullar eller dumplings spelar det ingen roll.

Dessutom är köttbullar ett utmärkt tillskott till såser och soppor. Den mest kända varianten på detta är förmodligen rätten "Königsberger Klopse". En annan mycket känd sopprätt med köttbullar är "Hochzeitssuppe" som översätts till bröllopssoppa.

I en avlägsen mening kan även bifteki och cevapcici ses som en slags rätt gjord på köttbullar - bara i en något annorlunda form. På så sätt kan man njuta av de egentligen ganska nordeuropeiska köttbullarna med en sydländsk touch.

Naturligtvis går hela det roliga också med fiskkött. Köttbullen är helt enkelt gjord av fisk. Detta är, i likhet med köttet, tidigare hackat, så att du arbetar praktiskt taget med malet fisk.