Menyn - Trattoria Alessandro

Italiensk klassiker savoardikex; amaretto mascarpone

Tryffelglass serveras med säsongens färska bär

Chokladtryffel

Tomatsås; färsk mozzarella med rökt skinka och champinjoner toppad med ruccola

Tomatsås; färsk mozzarella; parmaskinka; kronärtskocka; champinjoner; oliver färsk oregano

Tomatsås; färsk mozzarella; körsbärstomater; färsk basilika

Tomatsås; färsk mozzarella; bresoala; ruccola; parmesan; citron olivolja

Tomatsås; färsk mozzarella med salsiccia från Napoli; färsk paprika; oliver och körsbärstomater toppad med ruccola

Tomatsås; färsk mozzarella; grillad aubergine; zucchini; paprika vitlöksolja

Tagliatelle med truffel; smör; parmesan; grädde; toppad med färsk truffel

Linguine med scampi; musslor; räkor; vongole; körsbärstomater; persilja; vitt vin och vitlök

Cannelloni fylld med ricotta och spenat toppad med pinjenötter och basilika

Linguine med hjärtmusslor med körsbärstomater; persilja och vitlök i vinsås

Risotto med scampi; grön musslor; blå musslör; vongole; persilja; vitt vin; bladspenat och körsbärstomater

Melone med prosciutto krudo toppad med basilika

Tomatsås; färsk mozzarella; scampi; blåmusslor; grönmusslor; vongole; bläckfisk; vitlöksolja persilja

Tomatsås; färsk mozzarella; oxfilémedaljonger; champinjoner; paprika; körbärstomater; chili; tryffelkräm basilika

Pestosås; färsk mozzarella; scampi; körsbärstomater med vitlök och babyspenat toppad med pinjenötter

Tomat; ruccola; romansallad; olivolja

Grillad laxfilé serveras med krashad potatis och basilika creme

Tomatsås; färsk mozzarella med vitlöksolja och parmaskinka toppad med ruccola och parmesan

Tomatsås; färsk mozzarella; husets italiensk charkuterier från olika delar av hela Italien toppad med ruccola

Marinerade kronärtskockshjärtan

Tomatsås; färsk mozzarella med italiensk lufttorkad lantskinka; marinerad kronärtskocka färska fikon toppad med pinjenötter och pesto rosso

Färska champinjoner; kantareller; karljohansvamp blandat med soltorkade tomater och bladspenat i vitt vin och grädde toppad med basilika

Pappardelle med kantareller karljohansvamp med spenat i en krämig sås toppad med parmaskinka och körsbärstomater

Linguine med scampi; vitlök; finhackad persilja; färsk chili och plommontomat toppad med timjan

Linguine med finhackad oxfilé fräst tillsammans med finhackad persilja; tomat; olivolja; vitt vin; lök och vitlök i en färsk tomatsås

Ravioli med ricotta och pecorino romano

Pappardelle med grillade oxfilémedaljonger; kantareller; körsbärstomater; bladspenat och gorgonzola i en krämig rosésås toppad med parmaskinka

Vitlöksfrästa scampi med chili; vitlök; citron; persilja och rostat vitlöksbröd

Risotto med grillade oxfilémedaljonger; kantareller karljohansvamp; grön sparris; körsbärstomater i vitt vin och parmesan

Lammracks marinerad med örter vin vitlök serveras med potatis creme; glacerade vitlöksklyftor rödvinssky

Seabram fylld med örter; vitlök; citron olivolja serveras med friterade rotfrukter

Tomatsås; färsk mozzarella med gorgonzola; taleggio; parmesan och toppad med basilika