Menyn - Scandic Star Lund

Mördegstartlette; jordgubbsglass; lemoncurd och maräng

Pommes; parmesan; picklad chili; vårlök och rostad vitlöksmajonnäs

På 100% växtbaserad burgare med helt veganska toppings i form av ost; krispig sallad; tomat; karamelliserad lök; och mango/ chili majonnäs

Svensk ryggbiff serveras med romanesco; grillad sparris; rödlökssmör och pommes frites

Morötter; grillad hjärtsallad; potatis; blomkål och citronkräm

Kökets val av grillad sandwich: fråga din servitör serveras med pommes frites och dipp

Sallad; knaperstekt bacon; surdegskrutonger ört –och vitlöksdressing samt riven parmesan kyckling; räkor; vegetarisk

80G Svenskt nötkött med cheddarost; karamelliserad lök; tomat; salad och rostad vitlöksmajonnäsmajonnäs Serveras med pommes frites

Brässerade griskinder med sichuanpeppar; rostad morotspure; pakchoy; friterat rispapper; ingefärs‐och gurksallad

Fyllda med bondbönor; serveras med röd pesto; salvia och örtsallad

Handskalade räkor; rågbröd; dillkräm; citron; ägg och syltad rödlök

Syrad gurka; rostad vitlöksmajonnäs; rädisor; krasse och friterad lök

Friterade fläskwontons; vitlöksyoghurt; picklad chili; vårlök; chiliolja och sesamfrön

Friterad potatis; gräddfils pannacotta; picklad lök och kräm på äggula

Ljummen tallegio; karamelliserad rödlök; friterad surdeg; ruccola och pinjenötter

Bakad pumpa; guacamole; ruccola; granatäpple och ingefärsvinegrett

Kyckling rilette; wontons; rimmad lax och taleggio.