Bolaget - Visby
Bolaget
Meny
På denna webbplats hittar du den fullständiga menyn från Bolaget i Visby. För närvarande finns det 24 maträtter och drycker tillgängliga.
Confitering, qu’est-ce que c’est? Confitering är en klassisk fransk matlagningsmetod där insaltat kött – allra helst anka – tillagas i sitt eget fett, på låg temperatur i många långa timmar. Detta förfarande är inte bara en teknik, det är en konstform där varje tugga är en hyllning till traditionellt hantverk. Fettet låser in smakerna och fukten, vilket gör att köttet blir så mört att det formligen faller av benen. Tänk dig att njuta av en utsökt rätt där varje bit erbjuder en explosion av smaker – och smaken är verkligen en bit av himmelriket. Upptäck hur vi här på vår restaurang tar denna tidlösa metod till nya höjder, med noggrant utvalda ingredienser och en passion för kulinarisk perfektion. Välkommen att smaka på vår passion!.
Meny med priser
Bilder
Bokningsförfrågan för Bolaget
Feedback
Bolaget i Visby erbjuder en fantastisk atmosfär med en stor uteservering perfekt för varma dagar. Många gäster berömmer personalens vänliga bemötande och snar service, särskilt när de endast njuter av drycker. Men det finns också kritik gällande logistiken och lång väntetid på maten, vilket stundtals påverkade helhetsintrycket. Maten varierar i kvalitet; vissa rätter, som lamm och fiskesoppa, får höga betyg, medan andra, som fiskrätter och desserter, inte riktigt motsvarar förväntningarna. Trots dessa motstridiga åsikter är Bolaget väl värt ett besök, särskilt för en förfriskning på terrassen.
Var där under deras våröppning i mars. Fantastisk service och maten var fantastisk! Rekommenderar verkligen Bolaget.
Var där på hennes första öppning den 5 mars 2021. Fantastisk service och maten var fantastisk! Rekommenderar verkligen bolaget.
Denna plats ligger på huvudtorget i Gamla Visby. Huvudtorget i alla historiska städer är vanligtvis en garanterad besvikelse på alla nivåer. Men på valborgsmässoafton, när allt antingen är fullt eller stängt, måste en hungrig resenär ta sina chanser. Ju bättre för en trevlig överraskning. Förrätten med foie gras var inte särskilt inspirerande och onödigt saltad, det var i bästa fall en medelmåttig rätt. Men huvudrätten, kyckling velouté, var definitivt nära på, särskilt den vitlökssmakande brända smörveloutén. Weinerna var bra och servitören visste vad han pratade om. Dessertviner som Banyuls fanns tillgängliga på glas, med en chokladtryffel att acompagniera. Avsluta med irländsk kaffe i ett ordentligt uppvärmt glas, och denna recensent klagar inte för mycket.
Hela menyn
Varma Drycker
Vegetarisk
Färskpressade Juicer
Drycker
Antipasti - Förrätter
Såser
Mer information
QR-Code till menyn

Denna restaurang erbjuder
Föreslagna närliggande restauranger.
★ 4.7 / 5 (272 recensioner)Libanesiska Mediterran RestaurangShawarma
Hästgatan 23, SE-621 56 Visby, Sweden, 62156
Visa-kort, Tillgänglighet för rullstolar, Wifi, Kortbetalning
★ 3.9 / 5 (438 recensioner)Biff Grekisk Pasta Drycker TerrassNunnan
Stora TORGET 9B, 621 56 Visby, Sweden
"Maten var oinspirerad och servicen slarvig."
★ 3.7 / 5 (1016 recensioner)#2 Skaldjur i Visby Italiensk MatLa Fontana
Hästgatan 19, 621 56 Visby, SE
"Jättetrevlig personal. God mat till rimliga priser."
