Menyn - Indya

Kycklingfilé I en yoghurtsås med lök; vitlök; syltlök; paprika och koriander.

Yoghurtmarinerad kycklingfilé med vitlök; lime och tandoori masala.

Kikärtor tilllagade med tomater; vitlök; ingefära; grönchili och koriandern i kryddstark sås.

Inbakad naan bröd med cheddar ost. Vi gör det i vår tandoori ugn.

Mjukt bröd med smör. Vi gör det i vår tandoori ugn.

Mjukt bröd med vitlök. Vi gör det i vår tandoori ugn.

Hemgjord färskost med smör; tomat; koriander och nötter i en krämig sås med tomat och lök.

Bakat mjukt bröd. Vi gör det i vår tandoori ugn.

Tunna krispiga chips gjorda av linser.

Goa style curry med lax; senap; chilli och kokosmjölksås.

Grillad kycklingfilé med vitlök; fänkål frön och garam masala.

Hemgjord färskost med spenat; ingefära och vitlök i en mild och krämig sås med tomat och lök.

Grillade jätteräkor marinerade I ingefära; vitlök; yoghurt och lime.

Friterade Piroger med grönsaksblandning serveras med kikärtor i tomatsås; vispad yoghurt; mynta och tamarind sås

Nordindisk lammgryta med spiskummin; koriander och grön chili i en yoghurtbaserad currysås.

Marinerad; grillad kycklingfilé I en krämig sås av nötter.

Marinerad; grillad kycklingfilé I en krämig sås med smörfrästa kryddor och nötter.

Kycklingfilé eller lammfilé med spenat; smör; ingefära; vitlök och grön chili.

Delikat kyckling eller lammgryta med grädde och cashewnöttersås. (Mycket Mild)

Kycklingfilé eller lammfilé med kryddblandning från Pubjab; stekt lök; paprika; ingefära; vitlök,kummin och koriander.

Tigerräkor i tomatsås; tillagad med ingefära; kummin; koriander och citron.

Friterade Grönsaker såsom blomkål; potatis och lök doppade i en smet av kikärtsmjol serveras med tamarind sås.

Blandning av fem olika linser tillagad med tomat,vitlök; ingefära och kockens kryddor.

Grillad vitlöksmarinerade Kycklingfile serveras med mynta chutney

Potatisbiffar med färska örter och kryddor serveras med kikärtor i tomatsås; vispad yoghurt; mynta och tamarind sås

Mynta marinerad hemgjord indisk ost.

Hemgjord färskost tillagas med färska tomater; ingefära och koriander.

Inbakad naan bröd med lök och färska kryddor. Vi gör det i vår tandoori ugn.