Fejan Skargardskrog Konferens - Sweden

De röda räkorna med kryddig sås och citron … med ett glas fantastisk vitvin … OMG, tog mig till andra platser! Så fingerlickin' gott. läs mer De röda räkorna med kryddig sås och citron … med ett glas fantastisk vitvin … OMG, tog mig till andra platser! Så fingerlickin' gott.

En fantastisk liten pärla i den svenska skärgården, hem till den finaste maten jag har smakat hittills. läs mer En fantastisk liten pärla i den svenska skärgården, hem till den finaste maten jag har smakat hittills.

Oengagerad personal. Kände mig inte direkt välkommen. Fick äta sittande på en soffa med två fåtöljer som gick att fälla bakåt! Kaffe bord med en stor bok på! Vi... läs mer Oengagerad personal. Kände mig inte direkt välkommen. Fick äta sittande på en soffa med två fåtöljer som gick att fälla bakåt! Kaffe bord med en stor bok på! Vi var 6 personer. Väntade i över 2 timmar på ett ordentligt bord... På grund av dålig service mm tog vi ingen förrätt eller dessert. Skärp er och släng ut soffan och sätt in två bord istället... Hur svårt kan det vara att åtminstone försöka vara trevlig?

Även om det är lite sent att ge en utvärdering, eftersom restaurangen för säsongen kommer att stänga inom några veckor, måste jag verkligen ge den mina bästa be... läs mer Även om det är lite sent att ge en utvärdering, eftersom restaurangen för säsongen kommer att stänga inom några veckor, måste jag verkligen ge den mina bästa belöningar. Det är verkligen värt ett besök, eftersom maten, servicen och platsen är helt enkelt fantastiska. Resan dit är också ett plus, eftersom restaurangen ligger i de yttre delarna av Stockholms skärgård. Jag var där den här säsongen två gånger, både för lunch och middag, och upplevelsen var båda gånger mycket bra.

Vi hade bokat ett bord via e-post eftersom det inte gick att nå restaurangen per telefon. När jag kom dit fick jag vänta en stund eftersom tre av fyra anställda... läs mer Vi hade bokat ett bord via e-post eftersom det inte gick att nå restaurangen per telefon. När jag kom dit fick jag vänta en stund eftersom tre av fyra anställda var upptagna med att hjälpa två unga män. Till slut fick jag vänta där och jag hade ett bord. Jag blev tillsagd att hon var där borta och pekade ut vem som var maitre d’ och att jag fick vänta. Maitre d’:n kom till slut och såg på bokningarna. Hon påpekade att jag bara hade bokat ett bord för 6 personer, men det skulle nog bli 9 ändå. Jag sa vänligt att jag hade fått en bekräftelse via e-post från restaurangen på att jag hade ändrat antalet gäster från 6 till 9. Det blev tyst. Eftersom hela restaurangen var tom kunde vi välja ett bord. Vi frågade om vi kunde lägga till ett bord för två, eftersom vi var så många, men de sa nej. Ingen satt vid bordet under vår lunch. Vi fick flytta runt bordet så att alla hade en plats, och sedan påpeka att vi behövde mer bestick/glas och öppna fönstren och balkongdörren för att få in sval luft. Det tog lång tid att beställa och få första drinkarna och sedan äta. De behövde påminnas flera gånger. Maten: Vi försökte få bröd innan vi åt, eftersom vi alla var mycket hungriga vid det här laget, men de sa att de inte serverade bröd? Vi försökte beställa en förrätt, men den fanns inte på menyn, så vi var tvungna att välja något annat. När maten kom var den ganska bra, med undantag för den vegetariska grillade blomkålen, som var allvarligt underkokt och inte särskilt god. Renlighet: På vårt bord fanns en halvhjärtad geranium som tidigare gäster hade använt för skräp. Jag påpekade detta för en servitris som såg helt förvirrad ut. Krukan lämnades kvar med skräp i när vi gick. Borden i matsalen, som hade läskeflaskor och kaffesåser på sig när vi kom, var fortfarande inte undanplockade när vi gick. Alla fönsterkarmar var fulla av döda insekter. Krukväxterna var förstörda. Toaletten hade blött toalettpapper på golvet och var ohygienisk. Det hela intrycket var att restaurangen hade ingen ordentlig administration. Personalens verkade inte få utbildning i gästfrihet. Kanske var de för oerfarna för att ta initiativ och förstå och se vad som behövde göras. Intrycket var också att de kände att de hade så många gäster att det inte var viktigt om några var missnöjda, det kom alltid nya. Det verkade också som om de var i den sista fasen av säsongen, vi var där den 1 augusti och kunde inte lägga in arbetet. Läge är fantastiskt, maten är generellt god, men servicen och renligheten är dålig. Man förväntar sig en högre standard i deras prisklass.