Menyn - Ciao Ciao Due

Oxfilé‐carpaccio med rostade pinjenötter; ruccola; kronärtskocka och citron. Toppas med hyvlad parmesanost.

Romansallad med grillad kycklingfilé; pancetta; parmesanostdressing; svartpeppar och krutonger.

Inbakad pizza med; tomatsås; ost och skinka.

Med tomatsås; ost; ananas och skinka.

Med tomatsås; ost; räkor; tonfisk och musslor.

Med tomatsås; ost; räkor; champinjoner och spenat.

Med tomatsås; ost; mozzarellaost; marinerad oxfilé; vitlök; champinjoner; spenat; svartpeppar och basilika.

Med tomatsås; ost; skinka; ananas; banan och curry.

Med tomatsås; ost och skinka.

Med tomatsås; ost; mild salami; champinjoner; paprika och purjolök.

Med tomatsås; ost; mozzarellaost; tonfisk; rödlök; oliver och persilja.

Med tomatsås; ost; champinjoner och skinka.

Med tomatsås; ost; mozzarellaost; musslor; marinerad scampi; calamares; ruccolasallad och citron.

Med grönpestocreme; ost; oxfilé; mozzarellaost; pinjenötter; svartpeppar; tryffelolja; parmesanost; ruccolasallad och citron.

Tomatsås; ost; skinka; champinjoner; räkor; musslor och kronärtskocka.

Med tomatsås; ost; lök; tomater; feferoni; stark salami och cayennepeppar.

Med tomatsås; ost; fetaost; köttfärs; lök; färska tomater och persilja.

Pancetta i lättkrämig parmesanostsås med vitlök; svartpeppar; äggula samt riven parmesanostost.

Hjärtmusslor i vitt vin; olivolja; chili; vitlök; persilja och trägårds tomater.

Rigatoni med oxfilé; paprika; blandsvamp; pepparsås och parmesanostost.

Med tomatsås; ost; mozzarellaost; salsicciakorv; rödlök; körsbärstomater; svartpeppar och ruccolasallad.

Klassisk nötragu; bechamel och parmesanostost.

Kockens urval från charken bl.a tryffelsalami och parmaskinka; marinerade oliver; soltorkad tomat och hyvlad parmesanost.

Med tomatsås; ost; sardeller; kapris och oliver.

Bruschetta med parmaskinka; trädgårdstomater; rödlök; vitlök; basilika och balsamico.

Kalvschnitzel med råstekt potatis; tomat; olive ragu; parmesanost och ruccola.

Med tomatsås; ost; marinerad oxfilé; färsk vitlök; champinjoner; rödlök; bearnaisesås och persilja.

Citrus risotto med scampi och örter.

Tomatsås; ost; champinjoner; parmaskinka och oliver.

Med tomatsås; ost; burrattaost; parmesanostost; chèvreostost; pinjenötter; grön pesto; färska fikon och honung. Degen är baserad på kol och ekologiskt dinkelmjöl.

Med tomatsås; ost; mozzarellaost; spenat; zucchini; soltorkade tomater; pinjenötter och ruccolasallad. Degen är baserad på kol och ekologiskt dinkelmjöl.

Med tomatsås; ost; mozzarellaostost; parmesanostost; bresaola; körsbärstomater; pinjenötter och ruccolasallad. Degen är baserad på kol och ekologiskt dinkelmjöl.

Halvinbakad. Den inbakade halvan; mozzarellaost och skinka. På utsidan; parmaskinka och ruccolasallad.

Tomatsås; ost; skinka och räkor.

Svamprisotto med sparris och tryffel.

Gödkalvfilé; mascarpone; tryffelcreme; babyspenat och riven parmesanostost.