Menyn - Indian Garden Nacka

Indisk traditionell svalkande festdrink med färsk mango och youghurt som hjälper matsmältningen.

Med vitlök.

Indisk glass; långkokt mjölk med saffran; kokos och mandel pulver

Fantastisk äpple sorbet av högsta klass; med både sötma och syrlighet.

Sydindisk morotskaka med mandelmjölk; kardemumma; russin och cashewnötter.

Bladspenat; hemgjord färskost; lök; paprika i en curry kryddad tomatsås

Blandade grönsaker broccoli; bondbönor pumpa; grön papaya; aubergine medelhet tomat/currysås.

Kokta kikärter med örter lök; paprika; tomat; citronsaft; chat masala och kryddor.

Grillad kycklingfilé med grädde; tomat och nötter i yoghurt sås.

Smörstekt hemlagad ost med yoghurt och Tikka Masalasås.

Smörstekt bröd.

Välj mellan kyckling eller lamm. Tillagad med potatis som tillagas i en het Vindaloo sås.

Krispigt linsbröd serveras med Mango chutney; lök tomatsalsa.

Tandoorimarinerad glödgad kycklinglårfilé; serveras med pumpa; papaya; lök; paprika.

Lammfärsbullar; linser; chana dal; finhackad ingefära; rödlök; vitlök; grön chili vetemjöl.

Vegetarisk Samosa med myntasås; grillad lammfilé; kycklingfilé; kungsräkor med stekt saffransris; vitlöksnaan; serveras med grönsaker

Inbakat med kokos; russin och mandel.

Traditionell Nordindisk rätt; örtmarinerat lammlägg som långkokats för att bli extra mört och därefter grillats; serveras med champinjoner; lins och lammfärs sås. Ljuvligt saftig

Grillad kycklinglårfilé; enligt gammal indisk tradition. I en krämig tomat och löksås; Garam masala; muskot och färsk koriander.

En populär sydindisk rätt. Grillade lammracks med färsk kummin; mynta; ingefära; kockens egen kryddblandning. Serveras med en sås på lammfärs och champinjoner.

Paneer (färskost) i kuber; marinerade i yoghurt; grädde; kryddor och saffran. Inbakad med russin; kummin panerad med mandelmassa Grillas och serveras med tomat mandelsås.

Grillad kycklingfilé som marinerats i grön chili med ingefära och koriander; nötter och russin serveras i en cashewnötkryddad sås.

Tre olika sorters grillad kyckling; chili‐; tandoorioch vitlkösmarinerad; vitlöks nan; Veg. Samosa; myntasås och saffransris.

Med två sorters sesamfrön.

Vitlöksmarinerad grillad kycklingfilé med grädde; kokos och nötter i mandelsås.

Grillade jätteräkor i Baltisås.

Kycklingfilé eller Lamm med stekta stora bitar lök; paprika i Baltisås.

Grillad kycklingfilé med stekt lök; paprika; to

Vegetarisk Samosa med myntasås; palak paneer; husets dall; vegetarisk gryta med ekt saffransris och vitlöksnan.

Små fina räkor; med bladspenat; i en curry tomat sås; med chasewnötter.

Grillad kycklingfilé med mango; grädde; tomat och nötter i kokos yoghurt sås.

Smörstekt bröd med Inbakad ost; kokos; russin och mandell.

Grillad jätteräka med äpple; ananas; paprika; kokos och kockens eget recept; serveras med myntasås och en morotssalsa och tamarindchutney.