Menyn - Silvis

Galliano; kaffe; vispgrädde

honungskaka fylld med nötter

persiljesallad med bulgur; tomat; lök; mynta

blandad sallad med rostat bröd; bergstimjan och granatäppelsirap

risfyllda vinbladsdolmar i tomatsås

kryddiga lammfärsbiffar i tomatsås

kikärtsröra med sesampasta och vitlök

varm palestinsk ostkaka fylld med söt mozzarella; toppas med pistagenötter serveras med glass

glass med kanderade mandlar; pistagenötter och granatäppelmarmelad

grillad paprikakräm med valnötter ochgranatäppelsirap

grillad aubergine med sesampasta

oxkorv

stekt halloumiost med mynta

inlagda valnötsfyllda mini‐auberginer

lammentrecôte med ben; tomahawk‐style i 3 bitar

vitlöksmarinerat grillat kycklingspett

marinerade kycklingbitar med grönsaker

marinerad strimlad kycklingfilé med sumak och granatäppelsirap

kycklingbitar med citron; tomat och persilja

auberginegryta med kikärtor

veganska köttbullar i tomatsås med granatäppelsirap och grönsaker

stekta grönsaker med citron och vitlök

friterade bulgurpiroger i yoghurtsås smaksatt med rostad vitlök

kryddat ris med blomkål; aubergin och rostad lök

marinerade kalamata oliver

inlagda grönsaker

Silvis egna chokladtryffe

honungskaka fylld med nötter serverad med glass

ljummet ugnsknyte fyllt med valnötter; kanel och socker serveras med glass

chokladfondant serveras med glass och granatäppelmarmelad toppad med pistage och kanderade mandlar

kokta myntablad

blandad sallad på arabiskt vis

friterade kikärtsbollar smaksatta med persilja och spiskummin

vitlökskräm

kryddig orientalisk korv