Menyn - Kungstorget

Med smak av vanilj; serveras med yoghurt jordgubbsglass tillsammans med jordgubbskompott

Vin‐ och gräddkokta musslor; serveras med krutonger och persilja

Serveras med salsa cruda; kryddsmör; örtbakad cocktailtomat och rostad potatis toppad med italiensk hårdost och persilja

Tärnad oxfilé; potatis och eldad lök; serveras med senapscrème och rå äggula

Serveras med picklad rödlök; pepparrotskräm; rostat tunnbröd och citron

Med potatispuré; gröna ärtor; kapris; pepparrotscrème och brynt smör

Serveras med smörad musselsås; färskpotatis; picklade grönsaker och sotad citron

Med potatispuré; rårörda lingon; pressgurka och gräddsås

Charkuterier och ostar från gårdar och mejerier sverige och frankrike; säsongens frukter; saltgurka; marinerade oliver; hemmagjord marmelad och fröknäcke

Vår hemmagjorda skagenröra med rödkök och kapris på danskt rågbröd; fisk‐ och skaldjurssoppa; gravad lax med hovmästarsås samt västerbottenost

Valpolicella ripasso medelfylligt vin med smak av mörka frukter; choklad och mandel med aningen het eftersmak

Serveras med örtbakad cocktailtomat; västerbottenostkräm och hemlagad dukkah (kryddblandning med rostade nötter)

Ekologisk ljus lager; maltig smak med inslag av knäcke; honung citrusskal.

Serveras med dijonmajonnäs; saltgurka; karamelliserad lök och cheddarost i brioche bröd. Serveras med pommes frites och västerbottenostmajonnäs

Serveras med myltade rabarber; mandel‐ och havreknäck och chokladsmulor

Serveras med citronmousse; citron crunch; flädermaräng och brynt smör

Med västerbottenostmajonnäs

Serveras med tomat; rödlök; japapeño; citron samt fröknäcke

Serveras med saltbakade rödbetor; rostade valnötter; honung och balsamico dressing

Serveras med hyvlad italiensk hårdost; kapris; friterad färskpotatis och dijonmajonnäs

Ett glas champagne m. två ostron