Menyn - Kathmandu

Yoghurtdryck med mangosmak.

Naanbröd med vitlök och koriander.

Fyllt naanbröd med kryddat potatis; lök; koriander och kummin.

Tandoorimarinerade kycklingfilébitar i en krämig sås av smör; russin samt malda cashew‐ och pistagenötter. Mild.

Eldig kycklingfilé med färsk koriander; palmvinäger; nejlikor och piri‐piri masala. Stark.

Kycklinglår ben marinerat i lime; yoghurt och tandoori masala. Serveras med två olika sorters chutney och masala sås. Mellanstark.

kikärtsgryta med potatis; vitlök; koriander; rostad kummin och szechuan peppar. Mellanstark.

Grillad kycklingfilé i en mild sås av grädde och spiskummin. Mild.

Yoghurt med rostad kummin; gurka; chat masala och tomat.

Nybakat naanbröd med chili och ost.

Naanbröd med smör och lökfrön.

Hemlagade grönsaksbollar med färskost; saffran; kardemumma och gräddsås. Mild.

Naturellt naanbröd.

Lammgryta med yoghurt; saffran; mandel; tomat; ingefära och koriander. Mellanstark.

Friterade grönsaker. Serveras med sallad; myntasås och tamarindsås. Mellanstark.

Lammstek bitar tillagade med röd chili; färsk vitlök; nejlikor och piri‐piri masalasås. Stark.

Hemlagad fräskost tillagad med en mild krämig sås av malda pistage‐ och cashewnötter; saffran; smör och kardemumma. Mild.

Färsk tofu tillagad med kokosnöt; lagerblad; kryddnejlika och kardemumma. Mellanstark.

Tigerräkor i en väldoftande kryddblandning med spenat; spansk chili och tomat. Mellanstark.

Lätt kryddad blomkål‐ och potatisgryta med spiskummin; korianderfrön och ingefära. Mellanstark.

Nybakat naanbröd med chili och ost.

Sött naanbröd fyllt med kokos; russin och nötter.

Tigerräkor wokade med olika grönsaker; szechuan pepper; rödlök; ingefära; och vitlök. Stark.

Välkryddade kycklingfärsfyllda ångkokta degknyten. Serveras med soppa; sallad; och sesamsås. Mellanstark.

Nepalesisk mjölkkaka med glass. Garneras med nötter.

Naan med vitlök och ost. Serveras med raita.

Nybakat naanbröd med chili.

Grillad kycklingfilé marinerad med vitlök; ingefära; chili och lime. Serveras med sallad och tandoorisås samt två olika sorters chutney. Mellanstark.

En mixad grilltallrik med kyckling; lamm; räkor och ost. Serveras med sallad och mild; krämig sås samt två olika sorters chutney. Mellanstark.

Tigerräkor i en fyllig krämig sås av sesam med milda kryddor och basilika. Mild.

Räkor med tomat och senapsfrön; curryblad i papadom. Serveras med fyllig sesamsås. Mellanstark.

Välkryddade lammfärsbiffar med ingefära och koriander. Serveras med mixad sallad och två olika sorters chutney samt mild; krämig sås. Mellanstark.

Glass med choklad‐ eller mangosås.

Kycklingfilé tillagad med spansk chili; ingefära; vitlök; paprika och champinjoner samt smaksatt med basilika. Mellanstark.

Blandade dumplings med vegetarisk; kyckling och lamm fyllningar. Serveras med soppa; sallad och sesamsås. Mellanstark.