Menyn - Pitchers Gaevle

Dom är riktigt goda!

Brownie på mjölkkola; maränger; dumlekex; marshmallows; saltrostade nötter och choklad.

Färska hallon; krossade maränger; halloncoulis; lättvispad grädde och hallonsorbet.

med chiliaoili

Serveras med vår egna BBQ‐sås; coleslaw och country‐style fries.

På kalvinnanlår; citron ,kapris; rödvinssås; sardellssmör och friterad potatis.

med salsa; gräddfils‐dipp avokadokräm.

3 st rejäla med Pitcher’s hemliga marinad och ingefära‐ och chilidipp.

Klassisk och hemgjord brûlée med eldat knäckigt sockerlock; hasselnötter; lite kaffe och citron.

med chiliaoili

Skuren romansallad; grillad majskyckling; bacon; rostade krutonger; riven parmesanost; långbakade tomater och Pitcher’s klassiska caesardressing

Grillad halloumi; färsk bifftomat; blandsallad; rödlök; majonnäs och country‐style fries.

Oxfilé på rostat surdegsbröd; blandsallad; tomat; rödlök; riven pepparrot; dijonsenap; bearnaisesås och country‐style fries.

3 st goda pannkakor med vaniljglass och sylt.

Grillad barnburgare med bröd; sallad; ketchup och pommes frites.

Friterad torsk; majonnäs och pommes frites.

Kola havssaltglass; grädde; kolasås; maränger; banan och crumble.

3 bitar av Pitcher’s klassiska nyrostade vitlöksbröd med smält ost.

Rödbeta på 2 olika sätt med rostad chèvrecrème och svartvinbärsglace.

4 st nyfriterade långsmala halloumbitar med lite crunch och het habanerodipp.

Grillade Vannamei‐räkor (ASC) med grillad lime; chiliaoili; körsbärstomater sallad.

Halstrat oxfiléspett; sötpotatis med chilisalsa och koriander.

Pitcher’s klassiska oxfilépasta med kolugnsgrillad oxe; tryffel‐gräddsås; blandad färsk svamp; färsk spenat; semitorkad tomat och riven parmesanost på toppen!

Grillad högrevsburgare; gruyèreost; hemgjord ketchup; färsk bifftomat; blandsallad; rödlök; majonnäs och country‐style fries.

Grillad högrevsburgare; varmrökt bacon; cheddarost; hemgjord ketchup; bifftomat; blandsallad; rödlök och country‐style fries.

Bakade röda betor med honung; svartvinbärsglace; brödkrisp och gratinerad getost med skuren sidesallad.

Kryddsotad laxfilé och nygrillade jätteräkor på spett; grön avokadosalsa; mango Sofrito och rostade sötpotatisklyftor.

Grillad oxfilé med fruktig limepepparsås; grillad rödlök; persilja; kalvsky och nyfriterade potatisklyftor.

Grillad entrecôte med hemgjort Café de Parissmör; skysås; säsongensprimörer och country‐style fries.

Grillad högrevsburgare; Västerbottenost; picklad silverlök; karamelliserad rödlök; blandsallad; bifftomat; chiliaoili; majonnäs och fries.

Handskalade räkor; majonnäs; dill; rödlök och forellrom på rostat briochebröd.

Med kökets Pesto alla Genovese; soltorkad tomat; vitt vin; grädde; rostad pinjenöt.

Med rödvinssås; grillad citron; bakad tomat; bearnaisesås och country‐style fries.

Långbakad brisket ”burnt ends”; rostade fläskribs; friterade jalapeñocheddarpoppers; rökt marinerad svamp; carolina sweet slaw; toast briochebröd; Country‐Style Fries och valfri dipp.