Menyn - Pitchers Vaesteraas

Hallonsorbet med en stor kula vaniljglass; vispgrädde; maräng och halloncoulis.

Friterad halloumi; pitcher’s ketchup; lagrad gruyère; bifftomat; blandsallad; rödlök; majonnäs i frasigt potato bun och country‐style fries.

Smashed burger; pitcher’s ketchup; bifftomat,blandsallad; rödlök; lökmajonnäs i frasigt potato bun och country‐style fries.

Kycklingvingar med pitcher’s hemliga marinad och ingefära‐ och chilidipp.

Klassisk och egengjord brûlée med knäckigt sockerlock; hasselnötter; lite kaffe och citron.

Cheesecake gjord på vit choklad; biscottibotten med inkokta körsbär och hyvlad vit choklad.

Jordgubbar; vaniljglass och lättvispad grädde.

Country‐style fries; tryffelaioli; majonnäs; knaperstekt bacon; rödlök och parmesan

Grillad kyckling; bacon; romansallad; krutonger; riven parmesanost; långbakade tomater och pitcher’s caesardressing

Handskalade räkor med majonnäs; färsk bifftomat; kokt ägg och mixad sallad med hempicklad lök och riven parmesanost.

Lyxig rostad macka med grillad oxfilé; bifftomat; blandsallad; rödlök; riven pepparrot; äggula; bearnaisesås och country‐style fries

Grillad röding; örtbakad svensk potatis; rödvinssmör; fänkål och grillad lime.

Smörstekt bröd med pitcher´s klassiska skagenröra; blandsallad; rödlök; citron och dill.

Pankopanerad gödkalv med nystekt potatis; grillad citron; kapris; rödvinssås och ansjovis.

Dipp med skön hetta.

Pitcher’s vitlöksbröd med gratinerad ost och aioli.

Grillad oxfilé med limepepparsås; grillad rödlök; persilja; kalvsky och friterade potatisklyftor.

Stekt vegansk tempeh på focaccia med tomatsallad; ärt‐ och avokadosalsa; grönkålschips. Serveras med country‐style fries.

3 stycken pannkakor med vaniljglass och sylt

Burgare; bröd; sallad; ketchup och pommes frites.

Friterad torsk; majonnäs och pommes frites.

Gratinerad rödbeta; rostad chèvrecrème och svartvinbärsgelé.

Friterade långsmala halloumibitar med lite crunch och het habanerodipp.

Bakade röda betor med honung; svartvinbärsglace; brödkrisp och gratinerad getost med skuren sallad.

Smashed burger; chiliaioli; bifftomat; blandsallad; rödlök; rostad lök; jalapeño; majonnäs i frasigt potato bun och country‐style fries.

Smashed burger; pitcher’s ketchup; dubbel cheddar; bacon; bifftomat; blandsallad; rödlök; majonnäs i frasigt potato bun och country‐style fries.

Smashed burger; bacon; bbq‐sås; pepper jack ost; majonnäs; rostad lök; blandsallad; bifftomat country‐style fries.

Buttermilk fried kycklinginnerfilé; bacon; pepper jack ost; bbq‐sås; chiliaioli; blandsallad; rostad lök; bifftomat och country‐style fries.

Grillat oxfiléspett; sötpotatis; chilicrème och koriander.

Burnt ends med kryddig bbq‐sås och lökmajonnäs

Oxfilé; skogschampinjoner; rött vin; piri‐piri och grädde slungad med tagliatellepasta toppas med riven parmesan och ruccola

Blåmusslor med vitt vin; grädde; citrongräs; vitlök; brunoise; country‐style fries; aioli och rostat surdegsbröd.

Långbakad brisket burnt ends ; rostade fläskribs; jalapeño‐cheddarpoppers; rökt marinerad svamp; carolina sweet slaw; briochebröd; country‐style fries och valfri dipp.

Vitlöksmajonnäs.

Stekt tempeh med avocado och grönärt salsa

Den kan du!

Härlig tryffeldoftande aioli.

Fräsch med lite syrlig hetta.

Mer ost? Jajjemen!