Aloë - Feedback

För det här priset borde allt vara perfekt, men kvaliteten på rätterna varierade mycket. De flesta var bara fantastiska, men ett par av dem var faktiskt misslyc... läs mer För det här priset borde allt vara perfekt, men kvaliteten på rätterna varierade mycket. De flesta var bara fantastiska, men ett par av dem var faktiskt misslyckanden.

Det är trevligt när smakerna passar ihop, men jag är ganska trött på alla asiatiska mixar med svensk smak. För vänlighetens skull, gör pasta till våra nudlar, i... läs mer Det är trevligt när smakerna passar ihop, men jag är ganska trött på alla asiatiska mixar med svensk smak. För vänlighetens skull, gör pasta till våra nudlar, inte pasta med sojasås.

Inte mycket att säga, annat än att det är en amaaazing kulinarisk upplevelse! daniel, nod och hela teamet är helt enkelt fantastiska. man känner sig så välkomme... läs mer Inte mycket att säga, annat än att det är en amaaazing kulinarisk upplevelse! daniel, nod och hela teamet är helt enkelt fantastiska. man känner sig så välkommen så snart man närmar sig ingången, och därefter så väl omhändertagen av ett kvalificerat (och avslappnat) team. maten är självklart felfri med fantastiska aromer och vacker presentation och allt serveras i ett perfekt tempo. att se samarbetet i köket nästan fick mig att beställa en drink. det var så fokuserat, harmoniskt och professionellt. det var bara trevligt att se. ja. många superlativ i denna recension, men det är helt enkelt oundvikligt.

Inte helt övertygande. Servicen var utmärkt, som man kan förvänta sig. Vinparingen var utmärkt. Några av rätterna var minst tre verkligt minnesvärda. Men en rät... läs mer Inte helt övertygande. Servicen var utmärkt, som man kan förvänta sig. Vinparingen var utmärkt. Några av rätterna var minst tre verkligt minnesvärda. Men en rätt serverades med en sås som skildes åt på tallriken innan den kom till bordet. Genomsnittlig frukt presenterad med fancy ord, men egentligen skivor av ganska genomsnittlig frukt, skalet kvar, med seg ananas som det minst tilltalande exemplet. Och slutligen en flambéad crêpe serverad med illa bränt socker till den grad att bitterheten dödade alla andra smaker. Inte riktigt vad jag skulle förvänta mig för prisklassen. Förhoppningsvis bara en olycklig servering.

Den kulinariska upplevelsen var underbar, de tekniska färdigheterna nära perfektion, men i december 2020 saknade menyn originalitet och hade ibland brist på dju... läs mer Den kulinariska upplevelsen var underbar, de tekniska färdigheterna nära perfektion, men i december 2020 saknade menyn originalitet och hade ibland brist på djup. Atmosfären i restaurangen samt gästernas sittplatser hade mycket att önska och bör övervägas på nytt. På grund av det sistnämnda kommer mitt sällskap och jag troligen inte att återbesöka Aloë.