Tezukuri - Hela menyn

Sjögrässallad med sesamfrön.

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker och ångkokt ris.

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker och ångkokt ris.

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker och ångkokt ris.

Kockens egna val av råa fiskfiléer, serveras med ångkokt ris.

Citrusmarinerad färsk fisk m. chilipeppar, finhackad rödlök och koriander.

Ångkokt ris, 3 sorters sallader (sjägrässallad, bläckfisksallad och kimchisallad), wasabi, inlagd ingefära, tärnad mango samt edamamebönor. Toppas med rispärlor och rostad sesamfrön. Välj protein i nästa steg.

Med gurka, tornerad avokado, gräslöksknippa, krabba, majonnäs och sesamfrön.

Med gurka, marinerad tonfisk, koriander, tornerad avokado och sesamfrön.

Skivad avokado, tärnad gurka, gräslöksknippa, majonnäs och sesamfrön.

Friterade rullar med fjordlax, gurka, tornerad avokado, crabstick, sesamfrön och gräslöksknippa.

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker och ångkokt ris.

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker och ångkokt ris.

Med tonfiskfiléer på risbädd.

Råa fiskfiléer och skaldjur på risbädd.

Friterade rullar med tonfisk, gurka tornerad avokado och gräslöksknippa.

Med 4 sushi bitar, inlagda grönsaker och ångkokt ris.

Strimlad entrecôte, skivad avokado, gurkkubber, färsk paprika, majonnäs, två sorters sesamfrön och gräslök.

Med gurka, avokado, friterad fjordlax, gräslöksknippa, het majonnäs och sesamfrön.

Med norska fjordlaxfiléer samt kimchi på risbädd.

Philadelphiakräm, massago rom, gurka, tornerad avokado och gräslöksknippa. Toppas med halstrad fjordlax.

Inlagda grönsaker.

Ångkokta sojabönor. Toppas med havsalt.