Aloe - Stockholm Sverige
Meny
En omfattande meny från Aloe i Stockholm Sverige över alla 10 menyer och drycker hittar du här på menyn.
Aloë ist ein Restaurant, das wir aus Emotionen, Kontrasten, Traditionen und Persönlichkeit gegründet haben. Nach vier Jahren erfolgreichen Betriebs und der Ehre, unseren ersten Michelin Stern zu erhalten, fühlten wir, dass wir uns in eine Richtung bewegten, die wir weder wollten noch beabsichtigten. Bald darauf, im Frühling 2018, entschieden wir uns, einen Neuanfang zu wagen und uns selbst wiederzufinden. Mit dieser Wiedereröffnung wollen wir zurückerobern, was Gastronomie für uns bedeutet und was sie einst war: Freude und Wärme, Gemeinschaft, Großzügigkeit und Tradition. Ein Abend im Aloë soll mehr sein als perfekt zubereitete Gerichte, tadelloser Service und erlesene Getränke; er soll auch von berührenden Begegnungen geprägt sein. Wir möchten eine festliche Atmosphäre schaffen und haben uns entschieden, bei der ersten Begegnung mit unseren Gästen und während des Dinner Erlebnisses einen neuen Weg einzuschlagen. Unsere Gastronomie wird dennoch unser DNA widerspiegeln, das wir als „Inklusive, moderne, romantische Gastronomie“ bezeichnen. Wir möchten uns nicht in unserer Neugier für andere Kulturen, Küchen und Ethnien einschränken. Wir wollen ein Spiegelbild der heutigen Gesellschaft sein. Daniel Niclas.
Bilder
Bokningsförfrågan för Aloe
Feedback
Aloë skapar en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga, där service och atmosfär verkligen förhöjer middagen. Med en noggrant utformad meny och utmärkta dryckesparningar, inklusive en imponerande alkoholfri meny, känns varje rätt som ett konstverk. Trots vissa avvikelser i smak och presentation, är den övergripande upplevelsen minnesvärd med både fantastiska smakexplosioner och vänlig, uppmärksam personal som ser till att kvällen blir speciell. Även om prispunkten är hög, ger den avslappnade atmosfären en välkommen kontrast till traditionell fine dining, vilket gör Aloë till en plats värt att besöka för matälskare.
Höjdpunkter: fantastisk vänlig, uppmärksam, välkoordinerad service i alla områden, oregelbundenhet, avslappnad atmosfär, aptitretare, skaldjursrätter. första intrycket supergillade kocken och flera anställda välkomnade före ingången. elegant detalj att de inte bad om reservationsinformation, utan tog om hand baserat på mitt förnamn. stark start i servicen med drycker och flera smakfulla munsbitar i loungen. flyttade in i es pane för huvudservicen, som fortsatte den goda starten med en serie stora skaldjursrätter. med fisk och kött som följde på en hög nivå, upprätthölls inte den nivån och de söta desserterna som avslutades på kvällen lämnades lite. denna del var inte i linje med de andra 2 stjärnorna i min erfarenhet. priset är högt och för mig har de en tuff lokal konkurrens av gastronomer, till exempel, som erbjuder en konsekvent kvalitet på maten (till ett lägre pris). om de verkligen uppskattar den avslappnade atmosfären över den traditionella, fina middagsversionen, kan detta vara värt ett besök.
Recensionen är för chill-out källaren noshörningen. I vilket fall som helst värt ett besök!
Kvalitetskostnadsförhållandet är lägre än de andra tvåstjärniga finrestaurangerna i Stockholm. Inledande och avslutande rätter är dåligt planerade.
För det här priset borde allt vara perfekt, men kvaliteten på rätterna varierar mycket. De flesta var fantastiska, men några av dem var faktiskt fel.
Aloë erbjuder en riktigt fantastisk upplevelse. Från bilen tror de att de har kommit till fel adress. Därifrån blir det bättre. De har en fantastisk resa som avslutas många timmar senare. Jag kan rekommendera ett besök, pengarna och tiden väl värt.
Hela menyn
Mer information
Föreslagna närliggande restauranger.
★ 4.8 / 5 (2027 recensioner)$$$$ Mat Modern Kök Grillat Kött GrillEkstedt
Humlegårdsgatan 17, 114 46 Stockholm Sverige, SE
★ 4.3 / 5 (3543 recensioner)Urval Insider - Skaldjur EuropeiskDionysos
Bondegatan 56, 116 33 Stockholm, Sweden, 11633, Stockholm Sverige
★ 4.7 / 5 (3172 recensioner)Bistro Europeisk Svenska SkandinaviskBistro Bestick
Bryggargatan 8, 111 21 Stockholm Sverige, SE