Aloe - Stockholm Sverige
Aloe
Meny
En omfattande meny från Aloe i Stockholm Sverige över alla 10 menyer och drycker hittar du här på menyn.
Aloë ist ein Restaurant, das wir aus Emotionen, Kontrasten, Traditionen und Persönlichkeit gegründet haben. Nach vier Jahren erfolgreichen Betriebs und der Ehre, unseren ersten Michelin Stern zu erhalten, fühlten wir, dass wir uns in eine Richtung bewegten, die wir weder wollten noch beabsichtigten. Bald darauf, im Frühling 2018, entschieden wir uns, einen Neuanfang zu wagen und uns selbst wiederzufinden. Mit dieser Wiedereröffnung wollen wir zurückerobern, was Gastronomie für uns bedeutet und was sie einst war: Freude und Wärme, Gemeinschaft, Großzügigkeit und Tradition. Ein Abend im Aloë soll mehr sein als perfekt zubereitete Gerichte, tadelloser Service und erlesene Getränke; er soll auch von berührenden Begegnungen geprägt sein. Wir möchten eine festliche Atmosphäre schaffen und haben uns entschieden, bei der ersten Begegnung mit unseren Gästen und während des Dinner Erlebnisses einen neuen Weg einzuschlagen. Unsere Gastronomie wird dennoch unser DNA widerspiegeln, das wir als „Inklusive, moderne, romantische Gastronomie“ bezeichnen. Wir möchten uns nicht in unserer Neugier für andere Kulturen, Küchen und Ethnien einschränken. Wir wollen ein Spiegelbild der heutigen Gesellschaft sein. Daniel Niclas.
Bilder
Bokningsförfrågan för Aloe
Feedback
Aloë skapar en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga, där service och atmosfär verkligen förhöjer middagen. Med en noggrant utformad meny och utmärkta dryckesparningar, inklusive en imponerande alkoholfri meny, känns varje rätt som ett konstverk. Trots vissa avvikelser i smak och presentation, är den övergripande upplevelsen minnesvärd med både fantastiska smakexplosioner och vänlig, uppmärksam personal som ser till att kvällen blir speciell. Även om prispunkten är hög, ger den avslappnade atmosfären en välkommen kontrast till traditionell fine dining, vilket gör Aloë till en plats värt att besöka för matälskare.
4.5 stjärnor. Första besöket, middag med familjen. Maten höll verkligen hög klass. Skön och avslappnad atmosfär, samt väldigt välkomnande. Definitivt fler besök framöver. Uppdatering: besök tre nu faktiskt, alltför sällan. Väldigt bra mat, storlekarna på rätterna varierar, men tre stycken bör räcka för de flesta, även om man vill prova allt.
Fantastiskt god mat och ett riktigt härligt ställe. Vi testade åtta rätter från menyn, och några av dem höll absolut världsklass, men allt var supergott. De åtta rätterna beställdes i fyra omgångar där varje beställning, vänta och äta tog cirka 30 minuter. Det var ganska fullt med folk vid tillfället. Enormt varmt i lokalen, men det har ju varit runt 30 grader i flera veckor, så det är inte mycket att säga om. Serveringspersonalen varierade vid tillfället. Två av dem, som tyvärr var ganska oengagerade för kvällen, sa inte ens halv sju och glömde dessutom en beställning, medan en annan kille var helt fantastisk. Hade alla hållit den nivån skulle jag ha gett betyg 5, för i övrigt fanns det inget att anmärka på.
Vilken smakupplevelse! Dyrt men värt varenda krona. Så kanske var det inte så dyrt ändå. Det är bra att veta att rätterna serveras i tapasformat. 2-4 rätter per person rekommenderas.
Maten är absolut fantastisk och servicen är av högsta klass MEN avsmakningsmenyn var enligt vår åsikt för stor, det vill säga det var för många rätter. I början av kvällen var vi så exalterade och uppskattade varje rätt väldigt mycket (en favorit var rätten med kokos/kaviar) men i slutet kände vi hur många som var kvar eftersom vi inte kunde äta mer, vi var så trötta och mätta. Samtidigt kan man inte säga nej till en rätt på en Michelin-restaurang, det känns som en förolämpning mot deras hårda arbete. Så min feedback till de otroligt begåvade kockarna på Aloë är att ta bort 2-3 rätter från menyn (det var för många desserter), då skulle det vara perfekt! Trevlig och mysig lokal med en fin, lugn atmosfär. Mat: 3 Service: 5 Atmosfär: 5
Hela menyn
Sides
Kyckling
Denna restaurang erbjuder rätter som innehåller dessa ingredienser
Efterrätt
Mer information
Föreslagna närliggande restauranger.
★ 3.8 / 5 (783 recensioner)Svenska Bistro Kyckling FranskLe Bistro
St Eriksgatan 45, Stockholm Sverige, Sweden
"Vår servitör var vänlig, charmig och trevlig. God mat, men vi kom dit när köket var stängt, så vi hade en begränsad meny. Servitören var mycket..."
★ 4.1 / 5 (1279 recensioner)Mat Intressepunkt Etablering Fisk ÖlAxela
Götgatan 73, 116 62 Stockholm Sverige, SE
"Lever han?"
★ 4.3 / 5 (3543 recensioner)Urval Insider - Skaldjur EuropeiskDionysos
Bondegatan 56, 116 33 Stockholm, Sweden, 11633, Stockholm Sverige
"Maten var absolut underbar och atmosfären var mycket välkomnande."
