Menyn - Indian Garden Regeringsgatan

Med två sorters sesamfrön.

Mellanstark. Kryddmarinerad stek gryta med stekt lök; paprika; färsk vitlök; ingefära; koriander; garam masala och tomat‐cashewnötter blandning madrassås.

Lite stark. Bladspenat tillagad med rostad vitlök; ingefära; stekt lök; paprika; tomat och krämig hemgjorda färskost bitar i tomat‐cashewnötter blandning grönsaksbuljong sås.

Lite stark. Blandade grönsaker; broccoli; färsk okra; pumpa; grön papaya; aubergine med tomat‐cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Mild. En popular indisk festig gryta med vitlök; ingefära; garam‐masala; yoghurt; koncentrerat smör; russin; cashewnötter och mandel bandning kormasås.

Lite stark. Långkokta kikärter och gula linser gryta med stekt lök; paprika; tomat; rostad vitlök; citronjuice; garam masala och chat masala i tomatcashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Mild. Kryddmarinerad och grillad kycklingfilé med koncentrerat smör; tomat; garam masala; yoghurt och cashewnötter blandning krämig mild tikka masalasås.

Med vitlök.

Mild. Hemgjord smörstekt färskost bitar med koncentrerat smör; tomat; garam masala; yoghurt och cashewnötter blandning crème mild masalasås.

Mycket stark. Stark kryddmarinerad gryta med garam masala; potatis; tomat; färsrk vitlök; ingefära; färsk koriander; chili paste och yoghurt tillagas i en het vindaloosås.

Lite stark. En krispig ris‐ och linsmjöl pannkaka med en traditionell potatis och grönsaksblanding eller kyckling. Serveras med en sambar sås; koriander och kokoschutney.

Traditionellt indiskt friterad krispigt tunn majsbröd. Serveras med mango chutney; salsa chutney (finhackad rödlök; tomat; morot och gurkblandning) och tamarind chutney.

Med ost.

Lite stark. Vegetarisk Samosa med myntasås; grillad lammfilé; kycklingfilé; kungsräkor med stekt saffransris; vitlöksnaan. Serveras med grönsaker.

Inbakat med kokos; russin och mandel.

Smörstekt bröd i frasiga lager. En favorit från norra Indien.

Mild. Kryddmarinerad och grillade kycklingfilé gryta med stekt lök; paprika; tomat,friterad lök; ingefära; färsk koriander; garam masala och chili pickles i tomat‐cashewnötter blandning grönsaksbuljong i mild currysås.

Lite stark. En mycket populart och traditionell Nordindisk festlig lammlägg rätt. Senap; örtkryddor; garam masala; färsk ingefära; färsk vitlök marinerad och långkokt gryta tillagas med champinjoner; gula linser blanding lamfärssås (en av våra signaturrät

Mild. Grillad kycklinglårfilé med fin hackade gul lök; fin hackade tomat med garam masala; muskotnöt pulver; färsk koriander; koncenterade smör; rostad vitlök i tomat buljong currysås.

Mild. Paneer (färskost) i kuber; marinerade i yoghurt; grädde; kryddor och saffran. Inbakade med russin; kummin; panerade med mandelmassa. Grillas och serveras med tomat och mandelsås.

Lite stark. Friterad stora champinjoner fyllds med kryddmarinerad lammfärs; vitlök; ingefära och koriander. Serveras med mango chutney; salsa chutney (finhacka röd lök; tomat; morot och gurkblandning) och tamarind chutney

Lite stark. Grön chili och kryddmarinerad grillad kycklingfilé med vitlök; ingefära; garam masala; yoghurt,concenterade smör; russin; cashewnötter och mandel bandning kormasås.

Lite stark. Hemgjord smörstekt färskostbitar; broccoli; garam masala med tomat‐cashewnötter blandning grönsaksbuljong sås.

Lite stark. Nordindisk kycklingbröstfilé gryta med mycket fin kombination av färsk ingefära; färsk koriander; garam masala i tomat‐cashewnötter blandning kycklingbuljong currysås.

Mild. Vitlöks‐ och kryddmarinerad grillad kycklingfilé med koncentrerat smör; tomat; garam masala; yoghurt och cashewnötter blandning krämig mild tikka masalasås.

Lite stark. Festlig indisk specialrätt. Välj mellan kyckling eller lamm. Serveras med lök; kryddor; ägg; mynta och nötter blandat med aromatiskt saffranskryddat basmatiris.

Mellanstark. Grillad gryta tillagad med stekt lök; paprika; örtkryddor; garam masala och tomat‐cashewnötter blandning grönsaksbuljong sås. Serveras med hemgjord chili‐mango pickles. Serveras på järnfat.

Lite stark. Kryddmarinerad och grillade jätteräkor gryta med stekt lök; paprika; tomat; friterad lök; ingefära; färsk koriander och garam masala i tomatcashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Mild. Grillad vitlöksmarinerad kycklingfilé gryta med stekt lök; paprika; tomat,friterad lök; ingefära; färsk koriander; garam masala och chili pickles i tomat‐cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Lite stark. Smör stekt rostad vitlök gryta med spenat; stekt lök; paprika; tomat; friterad lök; ingefära; färsk koriander och garam masala i tomatcashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Lite stark. Kryddmarinerad och grillade kycklingfilé gryta med mango; stekt lök; paprika; tomat,friterad lök; ingefära; färsk koriander; garam masala och chili pickles i tomat‐cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Lite stark. Vegetarisk Samosa med myntasås; palak paneer; husets dall; vegetarisk gryta med stekt saffransris och vitlöksnaan

Stark. En het stark gryta med grön chili; stekt lök; paprika; tomat; friterad lök; ingefära; färsk koriander och garam masala i tomat‐cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Mild. Kryddmarinerad och grillad kycklingfilé med koncentrerat smör; tomat; garam masala; yoghurt; mango och cashewnötter blandning krämig mild tikka masalasås.

Lite stark. Vegetarisk eller kycklingfärs fyllning med lök; paprika; garam masala; spis kumin och koriander. Serveras med mangochutney; salsa chutney (finhacka röd lök; tomat; morot och gurka blandning) och tamarind chutney.

Lite stark. Safran och örtkryddor marinerad grillad scampi med äpple; ananas; paprika; kokos och rostad sesam. Serveras med mango chutney; salsa chutney (finhackad röd lök; tomat; morot och gurkblandning) och tamarind chutney.

Smörstekt bröd med inbakad ost; kokos; russin och mandel.