Menyn - Holy Cow Vasastan

Grillade soyabitar tillagade med stekt lök; chashewnötter; grön chilli och tomat

Yoghurt med gurka; tomat och kryddor

Grillade soyabitar tillagade i stark sydindisk sås

Krispigt linsmjölsbröd; serveras med mango chutney

Inbakad lammfärs; sallad och sås

Kycklingfilé i en krämig sås med cashewnötter

Tonfisk friterad med indisk krydda

Indisk glass med pistage; saffran och kardemuma

Blomkål i en krämig sås med sweet chilli; soya; tomat; grön chilli; grön paprika och lök

Lammfilé

Färska champinjner i en tomat och lök baserad sås

Lerugnsbakat nan med sesamfrön; anis och svartkummin

Grönsaksbullar i en tomatbaserad sås

Ponir i baltisås med krossad cashew

Färskost med chili i en krämig sås

Långkokt lammlägg i en currybaserad mustig sås

Friterad kycklingfilé med färsk ingefära; korriander; sesamfrö; röd chilli och tamarind

Färskost tillagad med bladspenat

Chillipickles; limepickles och mangochutney

Kycklingfilé tillagad med stekt lök; chashewnötter; grön chilli och tomat

Kycklingfilé

Kycklingfilé marinerad med vitlök och ingefära

Jätteräkor

Grillad kycklingfilé i baltisås. Tillagad med mango; paprika; rödlök och färska kryddor

Färskost i butter masalasås med krossad cashew

Tandoorigrillad kycklingfilé tillagad med mango i masalasås

Lammfilé; kycklingfilé och jätteräkor i samma rätt

Linser tillagade med tomat; curry och vitlök

Lamm tillagat med mynta; korriander och grönsaker

Grillade soyabitar med färsk ingefära; korriander; sesamfrö; röd chilli och tamarind

Kycklingfilé tillagad i en nötig väsindisk sås

Lerugnsbakat bröd

Lerugnsbakat nan med färsk vitlök

Friterade grönsaker; serveras med sallad och mintsås

Friterad ost; serveras med sallad och mintsås

Marinerade och friterade scampi; serveras med mangoraja

Stekt aubergine tillagad med lök och tomat