Menyn - Kesar Indien Restaurang Stenungsund

(Passionfrukt och Mango)

En eldig anrättning med lamb brässerad i palm vinäger; farin socker och röd grovmalen piri piri masala.

Lamm smaksatt med pistasch och kryddor. Serveras med cashwnötter och krämig sås.

Nybakat bröd av siktat vete.

Grillad kyckling marinerad i lime; yoghurt och tandoori masala.Serveras med smör‐och tomatgräddsås.

Mör kyckling marinerad i en blandning av doftande kryddor sedan belagd i en lätt smet och stekt tills den är vackert gyllene skarp.

Små bitar av kyckling med sås på grädde; vitlök; smör; russin och finmalda cashewnötter.

En eldig anrättning filéad kyckling brässerad i palmvinäger; farinsock‐ er; och röd grovmalen piri‐piri‐masala.

En av tiotals lins‐eller bönsorter .

Hemlaget färskost med grede och cashewnöter med rusin sås.

Yoghurt med rostad spiskummin och gurka.

Nybakat bröd på vitlök och koriander.

Nybakad naan fylld med färskt bröd lammfärs blandat med färsk koriander och grön chili.

Frikadeller på färskost och grönsaker i krämig saffran sås,tomat och cashewnötsås.

Laxfille tillagad med vitlök ingefära; kokosmjolk och indiska ättikslag kryddor.

Två sorters hemlagad glass – en med pistage‐ och cashewnötter och en med saffran. Serveras med mangosås.

Lammfärs blandad med färsk koriander; ingefära och vitlök; formas på grillas.

Nordindisk mild lammgryta med saffran; kardemumma; mandel och krämig yoghurt.

En blandning av olika grillade rätter.

Oxkött med doft av färska curryblad och koriander i tamarind och kokossås.

Merinerat oxkött med ingefära; vitlök och rödvin serveras med vindaloo sås

Oxkött tillagat med nötter och serveras med en krämig sås.

Lammfärsbiffar med tomat‐och mangochutney samt madras sås.

Friterade kikärtspanerade grönsaker med sötsyrlig tamarind chutney.

Laxfille med doft av färska curryblad och koriander i tamarind‐ och kokossås.

Sött inbakat naan med kokosflingor och cashewnötter pistag.

Laxfille med vitlok; ingefära; red paprika; champinjoner in röd tomatör sås och fräsh koriander.

Indisk färskost sauterad med bladspenat; ingefära; grön chili och vitlök.

Nybakat bröd på chili och koriander.

Kycklingbitar med doft av färska curryblad och koriander i tamarind och kokossås.

Krispiga och kryddade linsbröd serveras med myntasås.

Oxkött merinerat i vitlök; grö chili och ingefära. Tillagat med lök paprika; färska tomater och koriander

Richellemarinerade kyckling biter med cashewnötter; kikärtermjöl; vitlök; koriander och serveras med grädde sås.