Franska Matsalen - Saltsjobaden

Vi stannade i några nätter på Saltjöbaden hotel och hade 2 x middagar i Franska Matsalen. Vi hade en mycket bra upplevelse och jag skulle ge denna restaurang mi... läs mer Vi stannade i några nätter på Saltjöbaden hotel och hade 2 x middagar i Franska Matsalen. Vi hade en mycket bra upplevelse och jag skulle ge denna restaurang minst 4 stjärnor, så det finns utrymme för förbättringar, men generellt sett var det mycket bra. På den första kvällen hade vi ostron som förrätt, vackra Fine de Claire, färska med en fin sås vid sidan (lite mer än bara tvålen och nobel, något annat tillsatte en vacker smak). Fem stjärnor. Till huvudrätt hade vi kalvkött som kom med sortiment av bönor och vackra krispiga morotskubbar. Tyvärr kände vi inte mycket av tryffeln varken i såsen eller i biffen, men köttet var extremt mört, mycket bra. Den krispiga parmesanosten som hoppar upp är lite tveksam, men den övergripande upplevelsen var fantastisk. Jag rekommenderar denna rätt. Betyg 4-4.5 stjärnor. Andra kvällen hade vi côte de boeuf delad för 2 som var utmärkt. Fem stjärnor. "Liten vin att sälja per glas, men de har stor, exklusiv och dyr vinkarta per flaska." "Servitörerna är mycket unga och tjejer (tonåringar). Några vet mer, andra mindre om rätterna och ingredienserna. Vår första kväll var huvudservitören den svenska brittiska typen Alex, som förmodligen var den bästa, mycket kunnig om servering och vin, andra unga kan förbättra sig något. Jag rekommenderar verkligen denna plats för middag och skulle definitivt äta där igen. Jag ger 5 stjärnor för denna recension för att förbättra den allmänna Google-betyg, eftersom denna plats definitivt förtjänar 4 eller högre. Tack för en fantastisk kväll!

Vi stannade några nätter på Saltjöbaden Hotel och hade 2 middagar i Franska Matsalen. Vi hade en mycket bra upplevelse och jag skulle ge den här restaurangen mi... läs mer Vi stannade några nätter på Saltjöbaden Hotel och hade 2 middagar i Franska Matsalen. Vi hade en mycket bra upplevelse och jag skulle ge den här restaurangen minst 4 stjärnor, så det finns vissa förbättringsområden, men generellt sett var det mycket bra. På den första kvällen hade vi ostron som förrätt, vackra Fine de Claire, färska med en fin sås vid sidan om (lite mer än bara schalottenlök och vinäger, något annat som gav en vacker arom). Fem stjärnor. Till huvudrätt hade vi kalvkött som kom med ett sortiment av ben och vackra krispiga morotskubbar. Tyvärr kände vi inte mycket av tryffeln varken i såsen eller i biffen, men köttet var extremt mört, väldigt bra. Den spröda gröna parmesanosten är lite ifrågasatt, men den övergripande upplevelsen var fantastisk. Jag rekommenderar denna rätt. Betyg 4-4.5 stjärnor. På den andra kvällen hade vi côte de boeuf delad mellan två, vilket var utmärkt. Fem stjärnor. “Det finns små viner till salu per glas, men de har en stor, exklusiv och dyr vinlista per flaska.” Servitörerna är väldigt unga och tjejer (vissa vet mer, andra mindre om rätterna och ingredienserna). Under vår första kväll var huvudservitören den svenska-brittiska killen Alex, som troligen var den bästa, mycket insatt om serveringsetikett och drycker, andra ungdomar kan förbättra sig något. Jag rekommenderar verkligen denna plats för middag och skulle definitivt äta där igen. Jag ger 5 stjärnor för denna recension för att förbättra det allmänna Google-betyget, eftersom denna plats definitivt förtjänar 4 eller högre. Tack för en fantastisk kväll!

Mycket glad över huvudrätten och efterrätten. Vi gillade inte förrätten Röding. Trevlig service och miljö. läs mer Mycket glad över huvudrätten och efterrätten. Vi gillade inte förrätten Röding. Trevlig service och miljö.

Trevlig restaurang och god mat, men det tog för lång tid. 1,5 timmar att få vår huvudrätt. skulle inte ha vågat att en beställning skulle ta så lång tid. läs mer Trevlig restaurang och god mat, men det tog för lång tid. 1,5 timmar att få vår huvudrätt. skulle inte ha vågat att en beställning skulle ta så lång tid.

Vid priset och med hotellets anspråk kan jag inte ge det en full 5-stjärnig bedömning, servicen var lite ojämn och något diskret. Jag måste säga att maten var m... läs mer Vid priset och med hotellets anspråk kan jag inte ge det en full 5-stjärnig bedömning, servicen var lite ojämn och något diskret. Jag måste säga att maten var mycket bra båda dagarna, både kött- och vegetariska rätter var utsökta och väl presenterade. Detta skrevs under Kovid-19, så under normala tider skulle det kunna vara en 5-stjärnig bedömning. Jag skulle äta här igen.