Menyn - Urban Turban Ab

Paneer (Indisk färskost) marinerad i kryddor och grillad i en lerugn Paneer (Indian Cheese) marinated in spices & grilled in a tandoor

Pudding gjord med sjunkande morötter i mjölk Pudding made + simmering carrots in milk

Gulab Jamun med vaniljglass Gulab Jamun + Vanilla Ice cream

En söt efterrätt gjord av seviyan (fullvete vermicelli nudlar); ghee; mjölk; torr frukt och socker A sweet dessert made from seviyan (whole wheat vermicelli); ghee; milk; dry fruits & sugar

Friterat degknyte med vegetariskt fyllning; toppad med chana masala; olika chutneys och kryddor Fried pastry filled + vegetables topped + chana masala; different chutney & spices

Saftig; grillad kyckling med marinering i ingefära; vitlök; citron; kryddor och grädde och kokt i tandoor Juicy zesty grilled chicken; marinated in ginger; garlic; lemon; Spices; & Cream & cooked in tandoor

Rund; ihålig puri; stekt skarp och fylld med en blandning av smaksatt vatten (pani); tamarindsås; chili; chaat masala; potatis; lök och kikärter Round; hollow puri; fried crisp & filled + a mixture of flavoured water (pani); tamarind chutney; chili;

Vinägerbaserad extra kryddig currysås Vinegar based extra spicy curry sauce

Kryddade potatisbiffar; friterade och toppade med yoghurt; såser; hackad lök och kryddor Spiced potato patties; deep fried & topped + yogurt; chutneys; chopped onions & spices

Rajasthani Curry tillagas i en mängd olika masala med en serie röda chili och innehåller Lamm med ben Rajasthani Curry cooked in a variety of masalas + a burst of red chillies & includes Lamb + bone.

Lammkotletter; marinerade i kryddor och grillad i tandoor Juicy Lamb chops; marinated in spices & grilled in tandoor