Vollmers - Malmo

Restaurang, Samtida, Aktuell Matlagning
Vollmers meny
Fullständig meny med priser & bilder
Boka Bord
Boka ett bord nu för Vollmers

Vollmers

Vollmers
4.6 / 5 (2723 recensioner)

Meny

En omfattande översikt över alla 35 menyer och drycker hittar du här på menyn hos Vollmers i Malmo.

Vollmers står för att servera det bästa från den skånska jorden, med vår personliga filosofi. Vi strävar efter att lyfta fram de distinkta smakerna och unika egenskaperna hos vår region. Genom att förena lokalt utvalda råvaror med moderna matlagningstekniker vill vi framhäva de naturliga smakerna och presentera säsongernas rikedomar på tallriken. Vi på Vollmers arbetar för att ta skånsk matlagning till nya höjder, alltid med en öppenhet och kreativitet som kännetecknar vår approach. Vi gör detta utan att komplicera saker mer än nödvändigt, så att varje rätt blir en genuin och minnesvärd upplevelse. Varmt välkomna till Vollmers – där smak och tradition möts i harmoni. Gör gärna en reservation för att utforska vår meny, se vår galleri eller lära er mer om oss. Vi erbjuder även gåvor för den som vill dela vår passion med andra.

Senaste uppdatering: 17.01.2026 från: Saga

Bilder

Vollmers Mat Vollmers Meny Vollmers Mat Vollmers Mat Vollmers Mat Vollmers Inomhus Vollmers Mat Vollmers Mat

Bokningsförfrågan för Vollmers

Feedback

★ 4.6 / 5 från 2723 recensioner

**Vollmers: En Kulinarisk Upplevelse i Malmö** Vollmers erbjuder en unik gastronomisk upplevelse, där varje rätt är en hyllning till lokala råvaror. Med en atmosfär som kombinerar raffinerad service med en avslappnad miljö, är personalens kunskap och engagemang en höjdpunkt. Menyn bjuder på kreativt sammansatta rätter, och vinlistan innehåller flera förträffliga alternativ. Trots att priserna kan vara i högre laget, anses matupplevelsen vara värt varje krona. Ett besök på Vollmers är mer än bara en måltid; det är en resa genom skandinaviska smaker som lovar att lämna ett bestående intryck.

En mysig restaurang med varm service. De lokala produkterna från Skåne lyftes fram så bra och sömlöst här. Jag tyckte att rätterna var en fantastisk blandning av traditionellt och modernt. Dessutom är Krug på glas ett trevligt inslag, men tveka inte att beställa juiceparingen. Jag tycker att vissa finare restauranger gör juicer som kan bli ganska tunga och syrliga efter en stund, men jag tyckte att juicerna här var lätta och uppfriskande. Jag kommer definitivt att hitta tillbaka hit någon dag. Service: Äta in Måltidstyp: Middag Pris per person: kr 1 000 Mat: 5 Service: 5 Atmosfär: 5 Rekommenderade rätter: 3 Typer av brödstickor

steve-190
09.09.2023

Vollmers, som har en fantastisk ursprungshistoria (fråga om deras hängslogo) förtjänar verkligen sina värt-en-avstickare 2-stjärnor. Maten, servicen och atmosfären är exceptionella. Den omfattande vinlistan har många fantastiska fynd för under 100 dollar. Den medägande sommelieren verkligen kan sin sak. Dyrt men lätt värt det.

sebastian-dittmann
20.01.2025

Vollmers är en upplevelse. Det är inte bara en restaurang med fantastiskt mat serverad i absolut häpnadsväckande arrangemang. Den verkliga stjärnan i showen är servicen, som får dig att känna dig som hemma. Fråga personalen om maten, hur den tillagades, vad som helst som kommer i åtanke angående den, så får du känna dig välkommen och om du vill, utbilda dig om bakgrunden till rätten och hur den skaffades, etc. Väldigt värt ett besök. I bästa Michelin-tradition, till och med värt en omväg bara för att uppleva en fantastisk måltid... eller 17. Tack för att ni fick oss att känna oss som hemma.

saga-nattsjo
20.01.2025

WOW!! Maten, personalet 10/10. Så gott, så intressanta smaker så professionellt personal, de kan sin sak. Service: Äta på plats Måltidstyp: Middag Pris per person: kr 1 000 Mat: 5 Service: 5 Atmosfär: 5

catherine-kuenlin-fo
20.01.2025

Utmärkt måltid. Mycket olika och välbalanserade smaker. Tack till hela köksteamet och all personal. Det var en utmärkt kväll. Mat: 5 Service: 5 Atmosfär: 5

  • Meny

    Jacob Kocemba
    Jacob Kocemba
  • Combination Platters

    Sashimi And Nigiri
    Sashimi And Nigiri
  • Förrätter

  • Dessa Typer Av Rätter Serveras

  • Denna restaurang erbjuder rätter som innehåller dessa ingredienser

  • Sidorätter

Mer information

Föreslagna närliggande restauranger.