Menyn - Restaurang Bryggeriet Avenyn Restaurang Göteborg

Tomat; buffel mozzarellaost; cocktailtomater.

Hemlagad pannacotta med passionsfrukt; serveras med skogsbärssås och färska bär.

Chokladkaka (bakverk) Cognacschoklad‐mousse; saffranstryffel; serveras med färska bär.

Spaghetti; bacon; äggula; grädde; svartpeppar och parmesan toppas med ruccola.

Spaghetti med nötköttfärssås

Hot’n sweet glazed buffalo wings + blue cheese dressing & celery leaves.

Homemade garlic bread + aioli.

Vaniljkräm med knäckigt täcke av råsocker; serveras med färska bär och sorbet.

Tomat; mozzarellaost; champinjoner; kyckling; pesto.

Luxurious shrimp & crayfish mash. Served on grilled homemade bread & citrus‐dressed arugula.

Oxfilé; bearnaisesås; baconlindad sparris; tomat; rödvinssås duchessepotatis.

Kycklingfilé på grillat bröd; sallad; tomat; gurka; avokado; och currydressing. Knaperstekt bacon; hyvlad parmesan och pommes frites.

Grillat bröd med sallad; handskalade räkor; gurka; tomater; ägg; citron; dill och majonnäs.

Med två sorteras fisk; vitvinsås; duchessepotatis; räkor; toppad med citron och dill.

Krämig risotto med oxfilé; tryffelkräm; champinjoner; purjolök; toppas med hyvlad parmesan och ruccola; samt cocktailtomater.

Färsk pasta med kyckling; grädde; champinjoner; paprikamix; lök; marsala ruccola och hyvlad parmesan.

Färsk tagliatelle med tigerräkor; basilika; tryffel; valnötter; mascarpone; grädde; toppas ,ed en färsk hel havskräfta och ruccola.

Stora ravioli fyllda med ricottaost och spenat. Med färska grönsaker; basilika; tomatsås och mozzarellaost; toppas med ruccola och hyvlad parmesan.

Färsk pasta med oxfilé; tryffelkräm; champinjoner; purjolök; grädde; toppad med ruccola och hyvlad parmesan.

Med grillad kyckling; romansallad; krutonger; parmesan; bacon ceasardressing.

Vanilj; choklad och jordgubb med bär.

Grilled farmbread + diced tomato; basil; onion; olive oil; topped + Parmaham.

Grilled fillet of beef on a bed of wok‐fried vegetable; pepper sauce; pepper cream; cherry tomatoes; optional accessories.

Grilled beef fillet on a bed of stir‐fried vegetables; konjac sauce; rosé pepper cream; cherry tomatoes; optional accessories.

Served + herb butter; red wine sauce; wok‐fried fresh vegetables; optional accessories.

Creamy herb sauce & balsamic vinegar; stir‐fried fresh vegetables; optional accessories.

Served + sourcream/peppersauce; broccoligratinated sweet potatis topped + fennel; radish

Hamburgare på högrev; nybakat briochebröd,syltad rödlök; coleslaw; saltgurka; btyggeriets hamburgerdressing; sallad; tomat; cheddarost; bacon och friterade lökringar; serveras med pommes.

Hamburgare på högrev; nybakat briochebröd; syltad rödlök; coleslaw; saltgurka; bryggeriets hamburgerdressing; sallad; tomat; cheddarost; hot’n sweet glaserade buffalo wings; serveras med pommes.