La Cantina Italiensk Restaurang

Hos oss når pizzakonst nya höjder tack vare den enastående mästaren Costantino Alvarez. Med över 55 år i branschen är han inte bara en banbrytande tränare bakom några av Europas bästa pizzabagare, utan också en mästerlig pizzakonstnär. Costantino har en särskild förmåga att skapa magi i pizzerian, och hans resa började redan 1970 med insikter från italienska pizzaproffs som delade med sig av hemligheterna bakom den perfekta Napolitanska pizzan. På La Cantina använder vi enbart kvalitetsvaror från Italien. Vårt engagemang för enastående kvalitet lyser igenom i varje tugga. Vi förespråkar den äkta italienska hantverkstraditionen, där varje ingrediens är av högsta kaliber. Vår hemlighet ligger i det Napolitanska Caputo-mjölet, som tål 500 graders värme, och vår innovativa pizzaugn. Med det unika Incolay-systemet kan vi grädda våra pizzor på blott 60 sekunder – en modern tolkning av den klassiska napolitanska vedugnen. Nu stoltserar vi med vår temporära Napolitanska pizza, en sann samtida smakupplevelse. Den kännetecknas av sin lätta deg, långa jäsning och höga, bikakeliknande skorpa. Här på La Cantina handlar det inte bara om tiden; det är den intensiva hettan som skapar den oemotståndligt goda pizzan. Kom och upplev en symfoni av smaker och hantverk, där varje tugga berättar en historia av passion för det genuina italienska köket. Välkommen att prova en riktig delikatess!.