Menyn - Pitchers Avesta

Gin; cointreau; citron cocktailbar.

Gin; vermouth oliver.

Färska hallon; krossade maränger; halloncoulis; lättvispad grädde hallonsorbet.

Chips med gräddfilsdipp.

Oxfilé; tryffelcrème; rostade pinjenötter; friterad jordärtskocka; pepparrot parmigiano reggiano.

Innerfilé från kyckling.

Klassisk vanilj brûlée karamelliserad med rörsocker.

Jordgubbar; vaniljglass; kaksmulor lättvispad grädde.

Friterade kycklingvingar i tigersås; stilton‐dipp selleri.

Grillad högrevsburgare; varmrökt bacon; äpple cheddardressing; hemgjord ketchup; bifftomat; blandsallad; rödlök country‐style fries.

Handskalade räkor; majonnäs; rödlök; citron; gräslök dill på surdegsbröd.

Grillade kycklingvingar; färsk selleri stilton‐dipp.

Friterad halloumi; bifftomat; blandsallad; rödlök; majonnäs; het avokadokräm country‐style fries.

Handskalade räkor; ägg; dill; majonnäs; citroklyfta; tomat på surdegsbrod.

Oxfilé på rostat surdegsbröd; blandsallad; tomat; rödlök; riven pepparrot; bearnaisesäs country‐style fries.

Handrullade köttbullar med gräddsås; rårörda lingon; pressgurka potatispurė.

Med salsa.

Färskpotatis; betor; pepparrot; grillad citron brynt smör.

Parmesangratinerat surdegsbröd med ört‐ vitlökssmör; chiliaioli.

Kökets urval av kött grönsaker; caesarsallad; chiliaioli grillad citron.

Rödvinssås; bearnaisesås; grillade grönsaker; bakad tomat; grillad citron country‐style fries.

Grillad högrevsburgare; chiliaioli; majonnäs; rostad lök; rodlök; jalapeño; blandsallad; bifftomat country‐style fries

Rostat surdegsbröd; pulled oumph; het avokadokräm; tomat; picklad rödlök country‐style fries.

Serveras med jordgubbssylt vaniljglass.

Romansallad; parmesanost; krutonger caesardressing.

Romansallad; parmesanost; krutonger caesardressing.

Citronbakade gulbetor; grillad paprika; semitorkade tomater; valnötter; lönnsirapsvinegrette sallad.

Basilikamarinerad oxfilé; skogschampinjoner; rött vin; piri; piri grädde.

Pankopanerad kalv med stekt potatis; citron; kapris; rödvinssăs sardelsmör.

Med salsa.