Il Tubero D'oro - Teramo Italia

Carina la location così come il contesto essendo il ristorante collocato in un edificio d'epoca nella pizza principale, sebbene Campli sia un paese piccolo da quello che ho visto ma ricco di storia e bellezza. Incuriosito dal menù mi sono fatto proporre una specie di menù degustazione con antipasto, due assaggi di primi, un secondo, calice di vino ed acqua. Ovviamente il protagonista è stato il tartufo in tutte le sue diverse preparazioni, persino nell'oliva ascolana. Spettacolari i primi soprattutto i ravioli al ragù di cinghiale e il filetto di vitella con nocciole tostate su una crema squisita. Da menzionare l'attenzione per i prodotti del territorio, in primis, il tartufo per più continuare con il vino, il pane e l'olio. Rapporto prezzo-qualits indiscutibile, con 40euro ho mangiato prelibatezze. Valgono quindi il tempo ed i soldi spesi per arrivarci.

Ristorante situato nel centro del borgo di Campli nello splendido palazzo Farnese. Servizio al tavolo molto professionale ed impeccabile, piatti ben preparati ed equilibrati nei sapori.

Bellissimo locale inserito in un palazzo d'epoca con sale accoglienti e ben curate. Il servizio è impeccabile e professionale, i tavoli sono comodi . Il menu è un esaltazione del tartufo e dei porcini cucinati in modo innovativo con uno sguardo alla tradizione. La presentazione dei piatti è curatissima. L'antipasto delizie al tartufo è molto particolare. I primi piatti: ravioli al cinghiale, gnocchi ai porcini e spaghetti freschi con crema di uovo e tartufo molto buoni. I secondi filetto di vitello con granelle di nocciole e tartufo e tagliata al tartufo sono unici. I dolci ottimi. Il conto assolutamente onesto Volendo trovare il pelo nell'uovo il caffè non è all'altezza del ristorante

Alle volte non serve la stella Michelin per mangiare in maniera impeccabile! Una scoperta notevole Servizio e piatti curati in maniera perfetta. Combinazioni di gusti che si sposano perfettamente. L'attenzione per i prodotti locali e di qualità è encomiabile con olii del territorio e cantine anch'esse di Campli . Comunque c'è varietà di cantine Abruzzesi che consiglio e non solo . Piatto spaziale : i ravioli ripieni al cinghiale con funghi cardoncelli e fili di peperoncino . Locale un po' freddino parlo di temperatura interna ma essendo la sala fatta a mattoni ci può stare. Prossimamente ritornerò

Mangiato molto bene, ma la temperatura del locale non era affatto piacevole. Peccato perché un cibo di buon livello non può essere gustato in una sala fredda