Capri Due - Hela menyn

Fior di latte, italiensk salsiccia-korv, cime di rapa (broccoliblad) provola-ost.

Enkel espresso med 1 cl valfri likör.

Marinerade körsbärstomater med extra virgin olivolja, basilika, schallotenlök, persilja. Serveras på rostad bröd 20 månader lagrad parmaskinka.

Friterad bläckfisk scampi serveras med chili-/limedressing

Krämig burrata på en bädd av rucola, cocktailtomater, jungfruolja färsk basilika.

Fior di latte, bresaola, rucola parmesan.

Italienska charkuterier som serveras med soltorkade tomater, oliver grissini.

Savoiardikex indränkta i espresso- marsalavin som varvas med krämig mascarpone och toppas med kakao.

Fior di latte, karljohansvamp tryffelcrème.

Tunnskivad rökt ankbröst med rostade pinjenötter, rucola senapsvinägrett.

Oxfilé skuren i lövtunna skivor som lättgravats i citron, svartpeppar extra virgin olivolja. Serveras med rucola Parmigiano-Reggiano.

Potatispasta med en len tomatsås basilika som toppas med buffelmozzarella.

Pasta med oxfilé champinjoner som sauteras i smör vitt vin. Serveras med en krämig tryffelsås.

Fior di latte, burrata, San Marzano, Prosciutto Crudo di Parma, rucola.

Pasta med italiensk salsiccia från Toscana, tomatsås, vitlök schallotenlök. Toppas med en lagrad ricotta salata från Sicilien.

San Marzano, Fior di latte, koktskinka, säsongens svamp kronärtskocka.

San Marzano, Fior di latte basilika. MARGHERITA FÖR BARN 120KR

San Marzano, Fior di latte, champinjoner fänkålssalami.

San Marzano, buffelmozzarella basilika.

Fior di latte, San Marzano, N’duja, sopressa calabra piccante (kryddstark salami)

San Marzano, buffelmozzarella, blåmusslor, scampi vitlök.

San Marzano, Fior di latte koktskinka (inbakad).

Grillad flankstek toppad med rucola, hyvlad Parmigiano-Reggiano rödvinssås. Serveras med klyftpotatis.

Panerade kalvnoisette med vårsallad. Servers med tartardressing pommes.

Pasta med venusmusslor som sauterats i vitt vin, spansk peppar, vitlök en skvätt tomatsås.

San Marzano, Fior di Latte, Pecorino-ost, kronärtskocka, cocktailtomater rucola.

San Marzano, fior di latte, säsongenssvamp, aubergin, zucchini, paprika, cocktailtomater, vitlök basilika.

Tre olika sorters sorbeter: jordgubbe, hallon citron.

Mozzarella, parmaskinka, rucola hyvlad parmesan.

Krämig vaniljpannacotta med skogsbärskompott.

Fior di latte, gorgonzola, karljohanssvamp, rökt alpskinka svartpeppar.

Halstrad tonfisk med en pistageskorpa på en bädd av vårsallad. Serveras med en dressing gjort på mandel, mynta basilika.

San Marzano, Fior di latte, Provola-ost, Gorgonzola hyvlad parmesan.