Pasticceria Miola - Manduria

La pasticceria è eccezionale, le torte sono deliziose ma se proprio devo trovare un difetto, sono 29 anni che compro torte e ogni anno mi trovo con la stessa identica torta dal punto di vista estetico. Qualcosa di più innovativo sarebbe benvenuto, ma nel complesso la consiglio.

Piccolo ma ben organizzato, ottima la pasta di mandorle

Piccola pasticceria il cui nome significa eccellenza nella pasta di mandorle, che è artigianale, come fatta in casa ma fatta anche meglio, in grado di passare a pieni voti l'esame di Agnese, nonna del luogo che le pasta di mandorle se le fa incasa da 50 anni o più. Da segnalate anche il resto della pasticceria mignon, con nota speciale per le cassatine.

Una festa di compleanno speciale con una torta senza glutine e senza lattosio. Deliziosa.

La pasticceria porta avanti la sua storia, con sapori ricercati e non banali come le altre. Purtroppo, un punto negativo è il personale non accogliente e malinconico, che sembra scortese.