Lyran - Malmo

Underbar. Maten var riktigt bra och att försöka matcha våra rätter med ingredienslistan (istället för en meny) när de kom ut gjorde det till en rolig liten matu... läs mer Underbar. Maten var riktigt bra och att försöka matcha våra rätter med ingredienslistan (istället för en meny) när de kom ut gjorde det till en rolig liten matupplevelse. Rekommenderas varmt. Mat: 4 Service: 5 Atmosfär: 5

Absolut fantastiskt ställe. Vi åt i baren och fick se de många rätter som förbereddes. Supergott och smakfullt. Passionerade kockar och en engagerad service som... läs mer Absolut fantastiskt ställe. Vi åt i baren och fick se de många rätter som förbereddes. Supergott och smakfullt. Passionerade kockar och en engagerad service som jag tycker att alla måste uppleva. Och otroligt bra valuta för pengarna. Vi kommer tillbaka. Service: Äta på plats Maträtt: Middag Pris per person: kr 400–500 Mat: 5 Service: 5 Atmosfär: 5

Utmärkt måltid. Jag förstår inte hur det kan vara lönsamt med detta pris i Sverige. Service: Äta in Måltidstyp: Middag Pris per person: kr 700–800 Mat: 5 Servic... läs mer Utmärkt måltid. Jag förstår inte hur det kan vara lönsamt med detta pris i Sverige. Service: Äta in Måltidstyp: Middag Pris per person: kr 700–800 Mat: 5 Service: 5 Atmosfär: 5

Mycket tillmötesgående restaurang! Maten fokuserar på lokal/ekologisk skandinavisk fusionmat. Menyn är helt pris fast, ingen à la carte finns tillgänglig. Bokni... läs mer Mycket tillmötesgående restaurang! Maten fokuserar på lokal/ekologisk skandinavisk fusionmat. Menyn är helt pris fast, ingen à la carte finns tillgänglig. Bokning behövs. Ägaren/kocken Jörgen är verkligen trevlig att ha att göra med och jag älskade detta tillvägagångssätt för matlagning; att sätta menyn varje dag baserat på de bästa tillgängliga råvarorna. Jag gillar verkligen konceptet och skulle vilja ge detta en bättre poäng eftersom de är mer än tillmötesgående och maten var fantastisk. Tyvärr är jag inte ett fan av naturliga viner och tyckte att vinparningen var så konstig att den drog ner maten.

Vi gick in utan reservation och blev placerade vid baren. Oj, vad glada vi var att vi gjorde det! Vi fick se den noggranna tillagningen av varje måltid och stäl... läs mer Vi gick in utan reservation och blev placerade vid baren. Oj, vad glada vi var att vi gjorde det! Vi fick se den noggranna tillagningen av varje måltid och ställa frågor om ingredienserna, som alla kom från små gårdar/producenter (till exempel, böndern som odlade spetskålen heter Marcelo). Menyn ändras varje tisdag baserat på vilka ingredienser de kan få tag på. På menyn finns alternativen grönt (vegetariskt, inte veganskt), grönt med fisk och kött. Vi njöt av en perfekt tillagad 7-rätters måltid av grönt med fisk och lade till en vinparningsprovning. Jag njöt av varje tugga och varje klunk, och personalen var extremt vänlig och välkomnande. En av mina favoriträtter genom tiderna.