Kontrast - Malmo

Små bitar av kyckling som marinerats över natten med yoghurt, örter och kryddor.

Curry med tomat, yoghurt, riven kokos, grädde, smör och tandoori masala.

Hemgjord färskost. Marinerad över natten, sedan försiktigt grillad med säsongens grönsaker.

Grillad marinerad kyckling i kryddad tomat och ingefärabaserad curry.

Indisk rispudding gjord på ris, mjölk och socker. Serveras med krossade nötter och torkad frukt.

Malet nötkött. Marinerat över natten med örter och kryddor. Grillas på spett.