Gammelgården Hotell Restaurang - Hela menyn

Denna recension är för restaurangen. Det är den mest autentiska och intressanta matupplevelsen jag har haft i Sverige hittills, förutom skaldjur. Restaurangen f... läs mer Denna recension är för restaurangen. Det är den mest autentiska och intressanta matupplevelsen jag har haft i Sverige hittills, förutom skaldjur. Restaurangen fokuserar på norra och viltfångad mat, såsom ren, älg, orre, rönnbär, hjortron och liknande, och jag tror att en del av dessa inte kan hittas någon annanstans. Interiören är rustik, i trä, med traditionella målningar på väggar och möbler, och massor av trä, jakt och liv i norr-föremål, överlag extremt mysig och intressant.

Läget är fantastiskt. Atmosfären är väldigt julig och mysig. Maten är av högsta kvalitet. Komplementärt högkvalitativt kolsyrat vatten i rummet. Bastun är toppe... läs mer Läget är fantastiskt. Atmosfären är väldigt julig och mysig. Maten är av högsta kvalitet. Komplementärt högkvalitativt kolsyrat vatten i rummet. Bastun är toppen. Det finns en enorm brist på ledning på hotellet. Det känns som att det inte finns någon ledning och de enda som arbetar är servitörer och servitriser, som alla verkar vara väldigt unga och oerfarna. Dessutom är de flesta servitörerna nya och detta leder till operativa problem som att vänta 1,5 timme på din måltid vid middag... En annan utmaning med att det inte finns någon ledning är till exempel den kompletta bristen på kunskap om omgivningen, skidvägar osv... Slutligen var vårt rum okej men 2 lampor fungerade inte och väggarna var väldigt tunna, vi kunde höra våra grannar hosta och gå utanför i korridoren. Det finns heller ingen rumsservice eller minibar... Sammanfattningsvis: fantastiskt för lunch och middag om du har tid (2-3 timmar). Okej för en natt, men om du stannar längre skulle jag gå någon annanstans tills en chef anlitas.