Koka - Gothenburg

Redigera: Har ätit här en gång om året de senaste 3 åren, en riktigt speciell kulinarisk upplevelse. Tack till alla på Koka! Om du fortfarande behöver uppleva K... läs mer Redigera: Har ätit här en gång om året de senaste 3 åren, en riktigt speciell kulinarisk upplevelse. Tack till alla på Koka! Om du fortfarande behöver uppleva Koka, kan du göra dig själv en tjänst och boka ett bord. Varje rätt var välgjord, presenterad och överraskande. Varje rätt hade en friterad smak och textur som fick dig att gissa vilka ingredienser som användes och vilken metod som användes för att förbereda den. Maten är lokal, och varje maträtt är igenkännbar men ändå ny. Servicen var mycket effektiv och personlig. Miljön var välkomnande, prydlig och helt enkelt oändlig. Vi satt i 3 timmar utan trötthet. Väl värt din tid och ansträngning.

En fantastisk upplevelse som överträffade våra förväntningar. Många nya smaker och unika kombinationer, ibland med japanska influenser, men med en helt svensk t... läs mer En fantastisk upplevelse som överträffade våra förväntningar. Många nya smaker och unika kombinationer, ibland med japanska influenser, men med en helt svensk tolkning. Den rökta sellerin var definitivt en höjdpunkt för oss! Utmärkt service och miljö, mycket imponerade.

Vi har varit där två gånger. Båda gångerna fick vi avsmakningsmenyn med vinparning. Fantastisk upplevelse. Hög nivå på maten och servicen. Inte för formellt, vä... läs mer Vi har varit där två gånger. Båda gångerna fick vi avsmakningsmenyn med vinparning. Fantastisk upplevelse. Hög nivå på maten och servicen. Inte för formellt, väldigt varm och vänlig atmosfär. Rimliga priser.

5 av 6 av oss fick maginfluensa. 5 av 6 medlemmar i vår grupp av barndomsvänner drabbades samtidigt av svåra gastrointestinala problem efter ett besök på en lok... läs mer 5 av 6 av oss fick maginfluensa. 5 av 6 medlemmar i vår grupp av barndomsvänner drabbades samtidigt av svåra gastrointestinala problem efter ett besök på en lokal restaurang. En lång natt fylld av upprepade kräkningar och diarré följdes av en vecka med sjukfrånvaro för flera av oss. Vi åt alla samma rätter, men ingen av oss har helt återhämtat sig och vi kämpar fortfarande med vår aptit flera dagar efter besöket. Restaurangen informerade oss om att ostronen i en av rätterna kan ha varit källan till smittan och att de nu överväger att ta bort dem från menyn. Denna respons känns dock otillräcklig med tanke på svårighetsgraden av våra symptom och faktumet att vi alla drabbades så hårt. Ägaren, Björn, har vägrat att återbetala oss för måltiden som ledde till sjukdomen och har istället erbjudit presentkort av lägre värde för att besöka Koka eller någon av hans andra restauranger. Detta alternativ är oacceptabelt för oss; vi vill ha en fullständig återbetalning och har ingen önskan att besöka någon av hans anläggningar igen. Vi har lämnat in ett klagomål till den svenska miljöförvaltningen och har informerat Guide Michelin om incidenten. Vi anser att det är viktigt att allmänheten är medveten om hur denna restaurang bedriver sin verksamhet. Vi uppmanar alla som läser detta att sprida informationen vidare. Det är viktigt att konsumenter är informerade och skyddade mot liknande upplevelser.

Vi gick på vår väg för att äta på denna restaurang eftersom historien bakom den är så fascinerande. Det är en utmärkt restaurang och mycket värd sin Michelin-st... läs mer Vi gick på vår väg för att äta på denna restaurang eftersom historien bakom den är så fascinerande. Det är en utmärkt restaurang och mycket värd sin Michelin-stjärna! Servicen är i toppklass och maten var mycket fint tillagad. Gillade vinernas matchningar också...spot on!