Fjälls Pub Bistro - Bordsbokning online

Fjälls Pub Bistro är en restaurang inuti Hotell Laopnia och nämns även i White Guide. Vi var där med en grupp och hade en reservation. Det var ingen hälsning fr... läs mer Fjälls Pub Bistro är en restaurang inuti Hotell Laopnia och nämns även i White Guide. Vi var där med en grupp och hade en reservation. Det var ingen hälsning från servitrisen när vi gick in i restaurangen och hon log aldrig under hela kvällen. Vi satte oss vid ett långt bord, men bordet var inte tillräckligt långt för oss alla. Servitriserna satte dit ett sidobord i slutet, men brydde sig inte om att sidobordet var vingligt. Jag blev tillfrågad om jag ville ha en svensk eller engelsk meny. Jag sa svensk och fick en engelsk version. När servitrisen kom för att ta beställningen valde jag tre-rättersmenyn med Beef Tartar som förrätt, Entrecote som huvudrätt och Blåbärspaj som efterrätt. Först fick vi lite färskt bröd med pålägg på sidan. Det var utsökt. Så jag hoppades på en hög standard och hög kvalitet på maten. Sedan kom Beef Tartar och smakade bra. Jag har haft bättre men också sämre Beef Tartar på andra restauranger, så detta var helt okej och jag var nöjd. Några minuter senare serverade servitrisen Entrecoten, glömde Béarnaisesåsen och glömde att ta med nytt bestick. Men vad var på min tallrik? Det var något med kött men redan skivat. Vad i hela friden pågick här? Jag kunde se att mitt kött var medium rare som jag beställt. Pommes fritesen på sidan var något snabbmat som smakade gammal olja och jag såg aldrig någon sidssallad. Jag var tvungen att gå till disken och be om såsen eftersom mitt kött skulle bli kallt om jag väntade längre. Sedan tog jag den första biten av det skivade köttet och var tvungen att tugga och tugga. Köttet var av låg kvalitet och det var svårt att tro att detta var Entrecote. Kanske ja, men hela köttbitarna var sega och inte välkryddade. Det var en enorm besvikelse. Har denna restaurang verkligen en rekommendation från White Guide? Byten av drycker tog också lång tid och servitriserna var inte uppmärksamma på vårt bord och var överbelastade med sitt arbete. Efterrätten serverades men vi blev aldrig tillfrågade om Espresso eller något annat. Blåbärspajen var okej men inget speciellt. Den smakade inte riktigt gott och konsistensen på pajen var hård och pressad. Skeden med glass på sidan smakade konstigt. Så jag frågade vilken smak det var. Servitrisen svarade Vanilj. Naturligtvis var detta inte sant, kanske var glassen gammal. Det smakade mer som kärnmjölk eller något. Det tog ytterligare tio minuter att beställa en Espresso. Senare när vi ville betala ville ingen ta emot våra pengar och vi fick leta och fråga efter servitrisen. Denna kväll ute på Fjälls Pub Bistro var en enorm besvikelse.