Kalv Cordon Bleu
Ingredienser
Strip Steaks
Antal 4 units (1,204g)
Fint Havssalt
Antal 12g
Vegetabilisk Olja
Antal 6 tablespoons (84g)
Schalottenlök
Antal 2 units (120g)
Svarta Pepparkorn
Antal 1.5 tablespoons (10g)
Cognac
Antal 1 ounce (28g)
Kalvfond
Antal 1.5 cups (360g)
Kraftig Grädde
Antal 0.75 cup (179g)
Gröna Pepparkorn
Antal 1.5 tablespoons (14g)
Pris
Genomsnittspriset för Kalv Cordon Bleu är:
204 kr