Chicago Pizza

Lätt! **** förberedelsen verkar på något sätt komplicerad. men det är mycket enkelt. jag blandade mjöl och torrjäst. Lös upp salt och socker i vattnet, tillsätt... läs mer Lätt! **** förberedelsen verkar på något sätt komplicerad. men det är mycket enkelt. jag blandade mjöl och torrjäst. Lös upp salt och socker i vattnet, tillsätt till mjölet. knåda. klart. trevligt att låta jäsa i en skål med lock. jag hade inget majsmjöl att strö i formen. jag strödde lite mjuk vetesemolina. istället för korv (jag gillar dem inte) använde jag skinka, salami och bacon. Jag har sett det så här på amerikanska matprogram. Jag skar allt i små bitar och brynt det med löken. Jag kastade bort det läckta fettet. sen som beskrivet: lägg degen i formen, lägg ost på toppen, häll skinkblandningen och svamparna över, häll på såsen, lägg parmesan ovanpå, grädda i 40 minuter, klart, läckert! jag gillar klassisk pizza (tunn botten, lite topping och ost ovanpå) bättre, men den här varianten var trevlig för en förändring. och självklart blir du mätt mycket snabbare. vi är två och vi åt det igen nästa dag. pizzan var också läcker.

Fantastiskt! Jag har bakat receptet två gånger nu, första gången med friterad zucchini (jag var lite konstig med korvarna) och andra gången med korvar. Båda gån... läs mer Fantastiskt! Jag har bakat receptet två gånger nu, första gången med friterad zucchini (jag var lite konstig med korvarna) och andra gången med korvar. Båda gångerna var det STORT. Tack för receptet

Läcker! Jag bakade den djupa pizzaen över helgen och älskade hur bra det fungerade! I början var jag rädd att pizzaen inte skulle kunna skäras utan att falla sö... läs mer Läcker! Jag bakade den djupa pizzaen över helgen och älskade hur bra det fungerade! I början var jag rädd att pizzaen inte skulle kunna skäras utan att falla sönder helt, men det fungerade med relativt lite skräp! För degen höll jag mig exakt till receptet (även om det verkade konstigt att det inte fanns något salt, men den lätt söta smaken av degen är som originalet i Chicago!), men jag gjorde fyllningen lite annorlunda. Framför allt hade jag BETYDLIGT MER fyllning än vad som anges här: 400g grov fläskkorv och 700g svamp, som jag fräste med tärnad skinka, lök och vitlök, plus totalt 500g ost! Först trodde jag att det var alldeles för mycket, men med mindre fyllning skulle min springform inte ha varit helt full, och det är hela poängen ...! Pizzaen smakade som den gjorde i Chicago på Pizzaria Due, särskilt fänkålen i såsen gör det, så MISSA INTE DET! Vi sex åt från den djupa pizzaen, det fanns en sallad och alla var mätta! Tack för receptet, det kommer säkert att bli något då och då (om det bara inte var en så stor kaloribomb ...)!