Pizza Amatriciana
Ingredienser
Brödmjöl
Antal 1000 grams (1,000g)
Isvatten
Antal 660 grams (660g)
Surdeg
Antal 150 grams (150g)
Havssalt
Antal 30 grams (30g)
Extra Virgin Olivolja
Antal 6 tablespoons (81g)
Gul Lök
Antal 0.5 onion (47g)
Guanciale
Antal 0.25 cup (28g)
Vitlök
Antal 2 cloves (6g)
Salt
Antal 2 teaspoons (12g)
Svartpeppar
Antal 1.5 teaspoons (3g)
Röda Pepparflingor
Antal 0.5 teaspoon (0g)
Tomater
Antal 3 cups (447g)
Tomatpuré
Antal 2 tablespoons (33g)
Kraftig Grädde
Antal 0.5 cup (119g)
Gula Lök
Antal 2 units (250g)
Olivolja
Antal 2 tablespoons (27g)
Sesamfrön
Antal 2 tablespoons (18g)
Bacon
Antal 16 slices (464g)
Hela Mjölk Mozzarella
Antal 14 slices (397g)
Pecorino Romano
Antal 2 units (57g)
Olja
Antal 1 tablespoon (14g)
Pris
Genomsnittspriset för Pizza Amatriciana är:
107 kr