Peppercorn New York Strip
Ingredienser
Lågsalt Nötköttsbuljong
Antal 4 cups (960g)
New York Strip Steaks
Antal 64 ounces (1,814g)
Koshersalt
Antal 1 teaspoon (5g)
Svartpeppar
Antal 1 teaspoon (3g)
Osaltat Smör
Antal 4 tablespoons (57g)
Schalottenlök
Antal 2 units (118g)
Pepparkorn
Antal 10g
Brandy
Antal 0.5 cup (112g)
Rödvin
Antal 0.5 cup (118g)
Vispgrädde
Antal 0.5 cup (119g)
Persilja
Antal 2 tablespoons (8g)
Pris
Genomsnittspriset för Peppercorn New York Strip är:
230 kr