Crispy Duck

Sedan min mamma dog tidigare i år, måste jag nu göra deenbrat till min pappa istället för en martinsgans. Att titta på och göra det själv är tyvärr 2 par stövla... läs mer Sedan min mamma dog tidigare i år, måste jag nu göra deenbrat till min pappa istället för en martinsgans. Att titta på och göra det själv är tyvärr 2 par stövlar, så tack så mycket för det fantastiska receptet. Jag ska förbereda mig.

Av mig bara tre stjärnor. inte på grund av anden - det här är bra. men varför göra rödkål från glas? om det redan är klart, då tk. eller kort och snabbt fräscht... läs mer Av mig bara tre stjärnor. inte på grund av anden - det här är bra. men varför göra rödkål från glas? om det redan är klart, då tk. eller kort och snabbt fräscht och gott (rödkålen sjuder ofta samtidigt som anden.) lite äpple i, lite apelsin och citronsaft, kanelstång...osv. det är mer läckert och gott än labbertrådarna med en mindre autentisk färg från glaset. till såsen: nacke, söt, hjärta från inälvor med stek, dra sedan fonden, till såsen. och levern extra stekt på låg värme med lite schalottenlök, lite portvin, peppar och salt. lite för mycket. så: gör inte allt enkelt. det är därför den är lite nere, annars skulle det vara fyra stjärnor.

Kan jag ta en huh istället för ankan? vad måste jag överväga? läs mer Kan jag ta en huh istället för ankan? vad måste jag överväga?