Kycklingsallad

Jag glömde en sak, 1 eller fler matskedar rissemolina kan ströas över den färdiga Laab. Du kan enkelt göra rissemolina själv genom att försiktigt rosta råa risk... läs mer Jag glömde en sak, 1 eller fler matskedar rissemolina kan ströas över den färdiga Laab. Du kan enkelt göra rissemolina själv genom att försiktigt rosta råa riskorn i en panna (utan fett) tills de blir gyllenbruna. Rör konstant, låt svalna och mortla sedan i en mortel (kornstorlek som grov semolina). Rissemolina kan förvaras i flera månader i ett stängt glas.

Jag fick chansen att prova denna sallad på en thailändsk restaurang och var så entusiastisk att jag verkligen ville laga den igen. Jag utelämnade dock rissemoli... läs mer Jag fick chansen att prova denna sallad på en thailändsk restaurang och var så entusiastisk att jag verkligen ville laga den igen. Jag utelämnade dock rissemolinen och den smakade fortfarande fantastiskt. Jag kommer definitivt att göra det igen :-) LG från Mampfi

Verkligen ett fantastiskt recept för varma dagar, fint kryddat och uppfriskande på samma gång. Tack så mycket, chica *. Tyvärr hade jag ingen mynta, men det påv... läs mer Verkligen ett fantastiskt recept för varma dagar, fint kryddat och uppfriskande på samma gång. Tack så mycket, chica *. Tyvärr hade jag ingen mynta, men det påverkade inte. Jag älskar också asiatisk basilika, som gör hela saken ännu mer intressant, även om det kanske inte är original i receptet. Istället för kyckling har jag också använt nötkött, som också är supergott. Med vänliga hälsningar veniho