Foie Gras Mi-Cuit
Ingredienser
Foie Gras
Antal 8 ounces (227g)
Ägg
Antal 3 units (129g)
Kycklingbuljong
Antal 1.5 cups (360g)
Salt
Antal 12g
Svartpeppar
Antal 6g
Ankbröst
Antal 1 unit (166g)
Majsstärkelse
Antal 2.5 ounces (71g)
Mirin
Antal 1 ounce (28g)
Soja
Antal 0.5 ounce (14g)
Socker
Antal 0.5 ounce (14g)
Wasabi
Antal 2 teaspoons (5g)
Kombu
Antal 1 piece (15g)
Vatten
Antal 4 cups (946g)
Bonitoflingor
Antal 0.25 cup (5g)
Pris
Genomsnittspriset för Foie Gras Mi-Cuit är:
175 kr



