Jospers Flamme - Windwehe

A steakhouse almost in front of the door! finally something bigger than constantly new dönerbuden or pizza taxi! after the opening in november (I believe) we have made a little time pass, and the new steakhouse then finally tried out in the januar 2016 and come back with the final! the card is based on some directed. typical of such a restaurant. I had the Australian bark, as supplementing the grilled aubergine. our well-known also had various types of meat and food supplements. there is something for everyone, and there are many different combinations that make a steak restaurant more manageable card then into the wide! After ordering it did not take a quarter hour until we all got our different menus on the table at the same time. it could have been a long time because that was waiting for you! the flesh was exactly in the desired maiden and without longing or other mängel. the siders all looked great. the aubergine I ordered were very delicious, but the part could have been bigger. the other inserts in the form of frits and wedges were the largest portions. so eat well! only in the Causes service in the drink supply the waiters still have to add. wein and bee feed have unfortunately only won by themselves, although more often a service performance has been haunted by the table and the empty glasses have to have seen. but we're coming back!

Weniger im Bielefelder Osten: Jospers Flamme ist geschlossen. Vielleicht war die Lage dieses Steakhouses doch nicht attraktiv genug.

Mittlerweile wurde die Karte reduziert. Das Dry Age Steak ist nicht mehr im Angebot. Auch überrascht waren wir, dass die Zahlung per Kreditkarte nicht mehr möglich war. Für ein Geschäftsessen soll sowas Standard sein.Wir hatten diverse Vorspeisen und Steaks in verschiedenen Varianten und Garstufen. Hat alles sehr gut geklappt. Die Wartezeiten zwischen den Gängen waren normal. Im Service dieses mal etwas schwächer, denn leere Teller, die im Weg stehen können abgeräumt werden.

Wir waren gegen 18:30 im Restaurant und sind dann auch fast die einzigen Gäste geblieben. Trotzdem waren die Pausen zwischen den Gängen und bis wir überhaupt etwas bekommen haben sehr lang. Die Bedienung war sehr freundlich und kompetent. Die Qualität des Essens war sehr gut, beim Garpunkt hat man allerdings nicht bei allen die gewünschte Stufe getroffen - das sollte aber gerade in einem Steakhouse klappen.

Wir waren gestern das erste Mal dort, weil wir gerne das amerikanische Steak aus Nebraska probieren wollten. Der Service war äußerst zuvorkommend, angenehm und sehr freundlich. Als Gruß aus der Küche gab es hausgemachtes Brot mit verschiedenen Dips und Krautsalat (coleslaw). Der Einstieg in den Abend war damit schon mal ziemlich gut gelungen. Auch von den weiteren Gängen wurden wir keineswegs enttäuscht. Das Fleisch war perfekt gegart und geschmacklich auf sehr hohem Niveau. Auch die Auswahl der Beilagen war völlig ausreichend und geschmacklich ebenfalls sehr empfehlenswert. V.a. die Pilzpfanne und die hausgemachten Pommes hatten es uns sehr angetan. Auch der Wein (Primitivo), der uns empfohlen wurde war wirklich sehr lecker. Als Dessert wählten wir das Creme brulee und die Schokoladentarte. Beide wiederum sehr vorzüglich. Wir kommen also definitiv wieder. Das Problem dieses Restaurants wird wohl die Lage sein. Es liegt nicht im Stadtszentrums Bielefeld und liegt damit ein wenig außerhalb in einer Gegend, in der solch gutes Fleisch und Essen wohl nicht so geschätzt werden kann.