Alexander - Weggis

We were there with a bigger group and booked our dinner and breakfast in advance as we stayed in the hotel for the night. For dinner there were plenty of gf options on the starters buffet. Main course and dessert were quite similar to the version of everyone else but clearly identifiable as glutenfree. Kitchen staff provided all the necessary information we needed. They provided also glutenfree bread with the salad. Breakfast was not quite as good. The staff was not able to provide glutenfree bread as the kitchen chef was not there at the moment. Glutenfree cereals were marked but open displayed next to the normal cereal and there was clearly contamination as we've seen other visitors mixing the spoons. Wir waren mit einer grösseren Gruppe im Hotel und informierten über die Zöliakie im voraus. Das Abendessen war dem glutenhaltigen sehr ähnlich aber klar als glutenfrei erkennbar. Auch am Vorspeisenbuffet gab es reichlich Auswahl und das Küchenpersonal konnte gut über die Zutaten Auskunft geben. Es gab auch glutenfreies Brot. Beim Frühstück klappte das leider nicht mehr so gut. Das Personal war nicht informiert und kein Glutenfreies Brot verfügbar, da der Küchenchef erst deutlich später kam. Es gab glutenfreies Müesli aber offen und direkt neben dem Normalen. Wir konnten beobachten, wie andere Besucher die Löffel vertauschten. Also nicht sehr sicher bzgl Kontamination.

Wir waren dort mit einer größeren Gruppe und gebucht unser Abendessen und Frühstück im Voraus, da wir im Hotel für die Nacht blieben. Zum Abendessen gab es auf dem Starterbuffet viele Gf-Optionen. Hauptkurs und Dessert waren ganz ähnlich wie die Version aller anderen, aber deutlich als glutenfrei. Das Küchenpersonal lieferte alle erforderlichen Informationen. Sie lieferten glutenfreies Brot mit dem Salat. Das Frühstück war nicht so gut. Das Personal war nicht in der Lage, glutenfreies Brot zu bieten, da der Küchenchef im Moment nicht da war. Glutenfreies Getreide wurde markiert, aber offen neben dem normalen Getreide angezeigt und es gab deutliche Verunreinigungen, wie wir andere Besucher sahen, die die Löffel mischen. Wir waren im Hotel mit einer größeren Gruppe und informierten über die Zöliakie im Voraus. Das Abendessen war dem glutenhaltigen, aber klar erkennbaren glutenfreien sehr ähnlich. Am Vorspeisenbuffet gab es auch eine große Auswahl und das Küchenpersonal könnte gute Informationen über die Zutaten geben. Es gab auch glutenfreies Brot. Es funktionierte nicht so gut beim Frühstück. Das Personal wurde nicht informiert und es gab kein glutenfreies Brot zur Verfügung, da der Koch später deutlich kam. Es gab glutenfreies Getreide, aber offen und direkt neben normal. Wir konnten sehen, wie andere Besucher die Löffel getauscht haben. Also nicht sehr sicher über Verschmutzung.