Osteria Sorsi E Morsi

Piatti a base di pesce con menù variabile dal pescato del mercato, acquistato la mattina. Buona cucina, buona accoglienza e buon personale.

Qualità e ricerca delle materie prime. Grande passione dello Chef il tutto condito da educazione e simpatia. Consigliatissimo

Eccezionale qualità delle materie prime, lavorazione gourmet per morsi di qualità eccompaganti da sorsi accordati da Antonio sulle corde di una cucina ricercata e raffinata, ma profondamente stagionale e radicata sul territorio.

PARTE2: Che dire.....secondo me il miglior ristorante di Nola.....pesce freschissimo, cucinato con testa ma soprattutto cuore, materie prime di invidiabile freschezza e dolci buonissimi. Ho paura un po ' a fare questa recensione.......ho paura di trovare folla e non più quel calore che si assapora adesso... ma lo chef è veramente unico! HO mangiato veramente bene, tutte materie prime di ottima qualità. Specialità a base di pesce rivisitate in chiave moderna con grande fantasia e equilibrio dei gusti. Ho provato dei calamaretti con giardiniera 'fatta in casa ' su puré di cavolfiore e cavolo verza rossa in agrodolce, con riduzione di aglianico.....veramente buona. Polpo arrostito (perfettamente con contorno di castagne e insalata ..squisito. Infine come dolce una red velvet ottima. I prezzi perfettamente in linea con la qualità dei piatti presentati. Infine, ma da non sottovalutare, proprietario gentilissimo e premuroso verso i clienti. Lo consiglio vivamente.

Cucina eccellente!!! Semplice ma raffinatissima Sapori intensi della tradizione, scelta accuratissina delle materie prime. Mai mangiato baccalà così buono. Provare per credere!!! Le 5 stelle le merita proprio tutte. Ospitalità cordiale e prezzi nettamente al di sotto della qualità offerta. Consigliatissimo