Disio Hostaria - VILLAFRANCA TIRRENA

Situato nel cuore di Messina, questo ristorante è un'oasi di gusto ed eleganza, un luogo dove sentirsi sempre i benvenuti. L'atmosfera è calda e accogliente, con un servizio attento ma mai troppo presente, e un personale di sala che dimostra una competenza e una cordialità davvero notevoli. La proposta culinaria rispecchia l'amore per il territorio: i prodotti locali e di stagione sono i veri protagonisti, e il menù cambia in funzione della disponibilità delle materie prime, in un continuo rinnovamento di gusti e proposte. Tra gli antipasti, da provare assolutamente il crudo di pesce, freschissimo e delicato, e il crostone con le alici, un vero trionfo di sapori mediterranei. Per i primi, la pasta con ragù di polpo risulta una scelta eccellente, con il polpo che risulta tenero e saporito, perfettamente bilanciato dalla pasta. Tra i secondi, la spatola è consigliatissima, preparata con maestria e capace di esaltare al meglio le qualità di questo pregiato pesce. A completare la cena, non dimenticate di assaggiare il dolce a base di ricotta, un finale dolce e cremoso che conferma l'attenzione e la cura della cucina nella selezione delle materie prime. I prezzi, infine, sono assolutamente onesti e proporzionati alla qualità dell'esperienza. Un ristorante assolutamente da provare !

Un posto unico, vorrei ce ne fossero di più in Italia. Ingredienti super selezionati: locali, sostenibili, raccontati con passione. Impegno civile dei titolari a creare delle filiere virtuose locali collaborando con giovani e aziende del territorio. Tutto fresco, cucinato alla perfezione, raccontato con amore… grazie!

Esperienza più che positiva! Ho pranzato con mio marito martedì scorso. Il locale mi incuriosiva già da tempo x il nome...i proprietari sono gentilissimi, affabili e al contempo discreti. Il cibo è di qualità e preparato con maestria. Le tradizioni siciliane sono rispettate pur rivisitate in chiave moderna. Consigliatissimo

Tutto perfetto: dal servizio, all’ambiente accogliente e familiare, al cibo, a partire dall’antipasto ai dolci. Qualità delle materie prime incredibile, gusti particolari pur nel rispetto della tradizione. Noi eravamo in 5 e abbiamo diviso due antipasti di crudi, un primo, secondo e dessert a testa, caffè, amaro e due bottiglie di vino spendendo meno di 70 euro a testa, vale tutto il prezzo speso!!

Un caloroso ricevimento da parte dello staff, ci hanno portato subito due piccoli antipasti di pane croccante e crema, due shot di digestivi a base di prosecco ed erbe il tutto fatto da loro, anche il pane squisito sempre di produzione propria. Abbiamo presso due primi da condividere, davvero buoni più un capocollo con mele e cipolle che ci è piaciuto tanto. Prezzi nella media, anche porzioni regolari.