Panificio Ciuffreda Dai Mundaner

Siamo entrati per mangiare un pezzo di pizza, ci siamo permessi visto il temporale di porre una semplice domanda ad una donna che sembrava essere la proprietaria... ovvero: smetterà di piovere! La risposta di questa grandissima maleducata perché solo così si può definire ci ha fatto girare i tacchi e andare! Ci sono un sacco di panifici e ristorante non fermatevi qui!

Sono stata in questo panificio attratta dalle vetrine ben fornite ho preso focacce e panzerotto fritto...devo dire che questo ultimo.mi ha deluso.molto non aveva nulla del panzerotto.pugliese mangiato in altri panifici di Vieste.....le focacce erano nella norma nulla di eccezionale....non penso di ritornarci

Pane e pizza sempre freschi ed appena sfornati . Da provare assolutamente il pane a lievitazione naturale. Per un piacevole ricordo da portare via le ostie piene che sono le migliori in assoluto di tutta Vieste ... e del Gargano forse.

L'ultimo giorno che ho potuto mangiare quelle delizie è stato il 15 luglio...e dovendo affrontare il viaggio per Roma ho deciso invece di mangiare panini o cibo spazzatura in autostrada di far rifornimento di quell'incredibile pizza che come già letto è soffice col bordo scrocchiarello , piena di ingredienti vari, va giù che è una meraviglia e poi si digerisce con estrema facilità. Personalmente ho assaggiato quella con i peperoni, con le melanzane, con la mozzarella, la rossa ,la bianca con origano o con rosmarino....tutte veramente buonissime gustose, mentre la mangi ti vien già da pensare a quella che mangerai dopo. Mi sono portato via anche qualche pangoccioli e devo fare i complimenti perché li ho mangiati oggi ed erano squisiti e ancora morbidi....producono vere e proprie leccornie....complimenti !!! Ah dimenticavo che ogni volta che mi faceva il conto la gentilissima commessa gli dicevo: così poco????hanno pure prezzi veramente bassi......sia io che mia moglie e la bimba abbiamo molto apprezzato e gustato i prodotti di questo eccezionale forno...ci torneremo di sicuro se passiamo dalla Puglia, troppo buona.

Allora, fare una focaccia morbida ma che non ti strozza, col bordo scrocchiarello ma non bruciato, abbondantemente ricoperta da mozzarella e soprattutto digeribilissima, sembra facile. Qui la fanno così, bravi!