Gastronomia Pazza Pizza Vieste

Bravi! Una bella scelta sia di piatti legati alla tradizione sia di pesce, ottima la parmigiana di zucchine, spettacolari le cozze ripiene fritte e in umido. Fritto di gamberi e calamari leggero e ben fatto. Ci torneremo per la frittura di paranza, vista in foto e raccontata da chi l'ha già provata ci ha immediatamente acceso la speranza di riuscirla a sentire prima di partire. Se volete, potete chiedere via telefono di tenerla da parte perché viene selezionata dal pescato del giorno e quindi le quantità non sono mai garantite. La scelta del locale è molto intelligente: cucina a vista tenuta in perfetto ordine e pulizia, tavoli (pochi, per cui verificare prima), la sala è condizionata, ma ci sono alcuni tavoli all'esterno. Tutto molto pulito e ordinato, niente orpelli prendi polvere.

Piccolo ma con possibilità di consumare sul posto se ci sono i tavolini disponibili. Rapporto prezzo qualità più che onesto. Abbiamo preso tre tipi di paposce.... Bhe che dire!? Il ripieno fatto tutto con prodotti di alta qualità, ma il pane è veramente una cosa eccezionale.... Morbido, caldo, tostato al punto giusto, idoneo ad accogliere il ripieno in maniera sublime.

Trovato per caso in cerca di un locale tipico a prezzi giusti. Devo dire che ci è andata benissimo due primi di cui uno di pesce e un orecchiette alle cime di rapa più una porzione di parmigiana. Vi dobbiamo fare solo i complimenti tutto buonissimo e freschissimo e anche con un bel impiattamento (anche l'occhio vuole la sua parte). Bravi continuate così.

Non posso che confermare che da Giovanni abbiamo mangiato bene e pagato il giusto, ma soprattutto, se ti accordi per un piatto, (fantastico il cavatello-cozze-pomodorini con base di crema di ceci) non ci si pentirà mai, grazie alla qualità del prodotti usati per la creazione dei piatti. In bocca al lupo per la tua attività Giovanni.

Tanta passione e professionalità. Ingredienti freschissimi e di qualità. Antipasti, primi, secondi e piatti del giorno tutti abbondanti e di qualità. I prezzi sono giusti anzi...per ciò che offre é anche poco. L'ambiente é quello di una rosticceria quindi non è grandissimo ma il giusto per non mangiare stretti.