Il Ripi&go

Siamo stati questa mattina a visitare Civita di Bagnoregio. La mattina come siamo arrivati è parcheggiato nel posteggio a pagamento ci siamo recati un bar per fare colazione. Finita abbiamo chiesto al titolare di consigliarci un posto dove andare intorno alle 13 a pranzo visto che sicuramente nel piccolo paesetto di Civita sarebbe stato esoso. Ci ha consigliato questo ristorante. Intorno alle 11:00 Abbiamo telefonato e prenotato. Quando siamo arrivati alle tredici per pranzare abbiamo chiesto cortesemente di farci accomodare fuori. Prima di fare l'ordine per caso ho scorto nella porta d'ingresso del ristorante Il signore titolare del bar. Poco dopo averlo salvato si è avvicinato ed ho realizzato Chi era anche il titolare del ristorante. Abbiamo ordinato un antipasto della casa dopo che il ragazzo molto gentilmente e professionalmente ci ha illustrato il contenuto dello stesso. L'antipasto (a differenza dell'antipasto aperitivo che abbiamo preso a Civita, pagato €14 nel quale erano presenti in tutto circa 11 fettine fra prosciutto capocollo e salame , più quattro fettine sottili di formaggio , In pratica la quantità di affettato vista anche l'esiguità dello spessore delle fette, che si può mettere in un panino con la differenza che è stato pagato 14 euro) molto ricco ed abbondante Senza darvi tante spiegazioni faccio parlare direttamente la foto una nota particolare Va al concetto di fagioli veramente eccezionali. Abbiamo ordinato due primi uno Uno più buono dell'altro mezze lune ripiene di ricotta e tartufo con pistacchi e pomodori secchi e spaghetti alla carbonara. Non so dirvi fra i due quale era più buono. Due bottiglie di acqua frizzante e patate fritte molto buone in ultimo due caffè. Gentilezza e cordialità e simpatia del giovane cameriere. Se dovessi tornare a Civita sicuramente mi fermerei di nuovo in questo ristorante complimenti.

Ottima idea prenotare qui x una cena con pizza x 4 persone. Ottima pizza, materia prima eccellente, posto al centro del paese vicinissimo al parcheggio, cameriere simpatiche e accoglienti. Piccolo neo, cottura con forno elettrico. Ma il mio personale giudizio finale è 8 1/2.

Sodisfatti e dir poco .....trovato per caso dopo essere stati a Civita di Bagnoregio e cercare per lungo e per largo un ristorante che non ci dicesse al completo . Inizialmente dubbiosi ci hanno fatto ricredere in primis per l'ospitalità visto che già erano le 14.30 .Cibo tutto molto buono,antipastone top ,da nn perdere le lunette al pistacchio e tartufo ,tagliata che si scioglie in bocca tt con un buon rapporto qualità prezzo . Se torneremo quelle parti sicuramente torneremo da ripiego con molto piacere. Consigliatissimo

Cena a base di pizza artigianale, piatti gustosi, scelta dei vini....il tutto accompagnato da una colonna sonora vintage Doc. Con possibilità di mangiare all'aperto quando la stagione lo permette. A pranzo ogni piatto scelto è risultato delizioso: dalla deliziosa e raffinata pasta all'amatriciana, agli gnocchi su letto di passato di piselli con tartufo fresco, al tortino di asparagi, al dessert di pistacchio che come tutti i dolci serviti è fatto in casa. Il tiramisù è al top! Seconda puntata in questo delizioso ristorante dove riconfermo l'impressione della prima volta e la qualità generale di quanto servito.

Ci siamo fermati per pranzo. Tutto molto buono. Staff gentile e disponibile.