Paposciare

..sono sempre molto critica quando mi trovo a recensire cibi tipici delle zone da cui provengo..ma in questo caso devo ammettere che la fedeltà ed il gusto autentico dei piatti proposti da PaposciaRe fanno si che possa dire solo cose belle. Locale situato sul lungomare di una località turistica del Gargano, San Menaio..dove oltre a cenare divinamente avrete la possibilità di apprezzare dei tramonti spettacolari. Ristorantino gestito da personale cordiale ed accogliente, arredato con un gusto adatto alla località, vi da la possibilità di assaggiare piatti caldi e freddi (ottimi) e non ultimo il loro pezzo di punta: la PAPOSCIA. Buonissima!! Si tratta di uno dei piatti tipici del Gargano, un pan-focaccia preparato con lievito madre e cotto in forno a legna a fiamma viva, ripieno e croccante, dalla forma allungata e schiacciata che ricorda una 'babuccia ', la cui farcitura prevede di solito ingredienti legati al territorio, come pomodori, olio extravergine d’oliva, caciocavallo, etc. , anche se le possibilità e “i gusti” sono praticamente infiniti. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliata la prenotazione.. è sempre pieno di clienti.

Ottimo posto,i piatti arrivano velocissimi, pizza e paposce da sogno e ottimo dolce finale: la paposcia con la Nutella e poi con questo tramonto

Ottima cucina della tradizione. Abbiamo degustato pesce e le aspettative sono state colmate. Le cozze ripiene e i paccheri allo scoglio sono stati preparati con cura e bontà

Siamo stati nel locale senza prenotazione...il cameriere Claudio, gentilissimo e professionale, ci ha detto che è meglio prenotare, ma ci ha fatto attendere pochi minuti e ci ha fatto accomodare, nonostante il locale fosse pieno. Abbiamo preso un antipasto di mare, che abbiamo diviso in due, e una paposcia alle verdure. La qualità del cibo è ottima, il pesce è superlativo, specialmente le cozze ripiene, e le porzioni abbondanti, abbiamo faticato a finire! Buon rapporto qualità-prezzo. Sicuramente torneremo e lo consiglieremo agli amici. Bravi!

La migliore paposcia del gargano: ottimo l'impasto, buonissima e fresca la farcitura. mi raccomando prenotate sempre prima altrimenti non mangiate. 100 coperti tutti pieni con altrettante persone mandate indietro per l'asporto (questo è il comportamento serio di chi fa ristorazione! . la paposcia è enorme e buonissima (la selvaggina, con mortadella di cinghiale, sublime! . meritate davvero tutto il successo che avete, bravi!