Miravalle - VEROLI

Se vogliamo parlare di ristorazione diciamo che in questo locale siamo distanti anni luce. È facile aprire un ristorante e loro ci sono riusciti purtroppo alla luce dei fatti siamo proprio alla completa disorganizzazione. Sono stato invitato mi dispiace per la festeggiata ma se era per me io non pagavo nemmeno un euro (se sbagli il tuo lavoro ê perché non sai quello che fai),per tutte le mancanze che si sono presentate nel corso della cena non per colpa dei camerieri che cercavano di rimediare goffamente. Non giudico la pizza perché non ho assaggiato ma la ristorazione ê pessima sia come servizio che come sapore. Il mio giudizio spero faccia riflettere altrimenti cambiate mestiere.

L’ottima posizione del locale permette di assaporare i deliziosi cibi da una vista mozzafiato proiettata sulla valle. È il luogo ideale per ogni tipo di evento, che il motivo sia un briefing di lavoro oppure una piacevole cena tra amici, scegliere il ristorante Miravalle è davvero una garanzia. La cura degli ingredienti è gestita dal titolare con dovizia di particolari che rende lo slogan quanto più adeguato al contesto: “Semplicemente qualità”! Sono stata diverse volte a cena nel locale e ci ritorno sempre molto volentieri. La pizza è croccante all'esterno, cotta nel forno a legna, condita con varie tipologie di ingredienti davvero di qualità: la mozzarella di bufala campana, le alici di Cetara, il pomodoro San Marzano, le olive nere di Gaeta, la cipolla rossa di Tropea, il salame felino, salsiccia di Patrica, il prosciutto di Parma e molti altri, ancora che rendono le pizze uniche e originali. Il titolare sprona il cliente a portarsi a casa l’eventuale pizza non consumata e posso attestare che il giorno dopo risulta, riscaldandola , identica a quando sfornata. I fritti sono croccanti e serviti caldi con un metodo che riduce al minimo la presenza di olio, rendendo il pasto piacevole e digeribile. La varietà di birre artigianali sono servite alla spina ma anche in bottiglia e sono piacevolmente fresche. I vini sono svariati e di qualità. I dolci sono eccezionali e preparati in giornata solo con ingredienti freschi di stagione. Il personale è gentile e disponibile, sempre attento alle esigenze del cliente. Le norme per fronteggiare l'emergenza epidemiologica da COVID-19 sono osservate scrupolosamente. Sono presenti all'interno i flaconi di gel igienizzanti per le mani, il personale indossa la mascherina personalizzata e il menù è leggile tramite la scansione del QR Code.

È uno dei migliori ristoranti in cui io abbia mai mangiato, è perfetto in tutti i sensi ed è l’ideale per chi ha voglia di godersi una pizza accompagnata da una bella bottigliozza di vino. È il migliore ristorante di Veroli.

Sono stato a pranzo con amici e ho trovato un locale totalmente rinnovato. Abbiamo iniziato con un Antipasto misto mare con pietanze sfizio e alcune un po’ meno….. dopo abbiamo preso 2 assaggi di primo, uno con il nero di seppia a mio avviso un po’ troppo condito e poi uno spaghetto all’astice che lasciava un po’ a desiderare….. consiglio di usare i pachini e non la passata di pomodoro…… il secondo un po’ troppo asciutto con una spigola e granelli di pistacchi….. Si può migliorare…..

Ambiente accogliente e pizza molto buona! In estate la terrazza offre un panorama mozzafiato. Personale gentile, simpatico e disponible ! Tornerò sicuramente