Corallo - VALLECROSIA

Il locale si presenta molto bene, abbiamo provato il menù degustazione di pesce da 55 ed è stato soddisfacente. I piatti erano molto gustosi. Unica pecca, le porzioni appena troppo piccole. Il servizio è ottimo, lo staff è stato professionale, ma si può migliorare sull'essere più eleganti nei modi e nell'aspetto anche nel rispetto del locale stesso che è molto elegante. Magari anche aggiungere qualche sorriso in più da parte dei camerieri con un espressione più amichevole non guasterebbe. Merita le 5 stelle sicuramente.

Wow!!! Prenotare all’ultimo secondo per poi ritrovare un amico come chef in cucina non ha prezzo. Serata fantastica con degustazione di piatti a base di pesce. BUONISSIMI top. #corallo #ristorante #ristorantecorallo @ristorantecorallo.vallecrosia @corallo_vallecrosia

Ottima cucina spesso affiancata da occasionali menù estemporanei ad hoc che meritano sempre di essere provati! Location vista mare decisamente top e personale e titolari affabili, gentilissimi, cortesi e sempre disponibili.

Sono innamorata di questo posto !!! Se volete mangiare benissimo ve lo stra consiglio! Tutto fresco top qualità

Non un pranzo, un’esperienza: menu di sei portate (per nostra scelta vegano, senza glutine e lattosio viste le nostre allergie), con lo chef Manuel Marchetta al tavolo a spiegare ogni piatto, inventato di volta in volta a seconda degli ingredienti freschi reperibili in giornata. Anche il pesce fantastico, tartufo, caviale, materie prime eccellenti ma, soprattutto, impegno e disponibilità ad ascoltare i desideri da parte dei proprietari e dello staff veramente rara. Carta dei vini importante. Il tutto sul mare e al prezzo di un ristorante normalissimo. Emanuele Josephine.